¿Por qué conformarte con un simple queso asado cuando puedes añadirle un toque irresistible de aguacate y mayonesa de chipotle? Esta receta súper sencilla de queso a la parrilla estilo suroeste te sorprenderá por su explosión de sabores. Un twist picante y divertido al clásico sándwich.
Incluso en días ajetreados sin tiempo para comidas elaboradas, apuesto por maximizar el sabor con pocos ingredientes. Esta versión suroeste solo requiere 4: pan, mayonesa de chipotle, queso y aguacate.
Para agilizar aún más, la combino con sopa envasada. Aunque adoro preparar sopa casera, una opción lista salva días solitarios. Un lote grande es ideal, salvo para uno solo.
Mis hijos aman el jamón con queso y galletas saladas para almuerzo, pero no siempre cocino. Este sándwich picante con sopa individual es perfecto para comidas caseras rápidas.
Descubre esta receta fácil de queso a la parrilla suroeste.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de trigo
- 2 cucharadas de mayonesa de chipotle
- 1/2 a 1 taza de queso Monterey Jack rallado
- 1/2 aguacate cortado en rodajas finas
Instrucciones
- Calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Unta 1/2 cucharada de mayonesa de chipotle en cada rebanada de pan.
- Coloca dos rebanadas de pan, con la mayonesa hacia abajo, en la sartén.
- Cubre con 3-4 rodajas de aguacate, 1/4 taza (o más) de queso y otra rebanada de pan, con mayonesa hacia fuera.
- Deja reposar 1 minuto.
- Presiona con una espátula, voltea el sándwich y cocina 1 minuto más o hasta que el queso se derrita.
