La combinación de queso brie, rodajas de manzana y jamón crean un elegante sándwich de queso a la parrilla perfecto para una cena entre semana que se prepara prácticamente en un abrir y cerrar de ojos.
Resumen de recetas total:20 min Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 8 rebanadas de pan de masa fermentada de 0,5 pulgadas
2 onzas de jamón cocido bajo en grasa y reducido en sodio, cortado en tiras del tamaño de un bocado
1 ½ onzas de queso brie, rebanado
½ taza de espinacas tiernas, empacadas
2 manzanas ácidas medianas, sin corazón y en rodajas finas
½ taza de salsa de arándanos enteros
2 cucharadas de aceite de oliva
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En cuatro de las rebanadas de pan coloque una capa de jamón, queso, espinacas y manzanas. Unte las cuatro rebanadas de pan restantes con salsa de arándanos; colóquelos en los sándwiches, con el lado de los arándanos hacia abajo. Cepille la parte exterior de los sándwiches con aceite.
Paso 2
Precaliente una parrilla interior cubierta, una prensa para panini, una parrilla o una sartén grande. Coloque los sándwiches, la mitad a la vez si es necesario, en la parrilla o prensa para panini. Tape y cocine unos 6 minutos o hasta que estén dorados y el queso se derrita. (Si usa una parrilla o sartén, coloque los sándwiches en la parrilla o sartén. Pese los sándwiches con una sartén pesada [agregue latas de comida para obtener más peso] y cocine por 2 minutos. Voltee los sándwiches, baje el peso y cocine por aproximadamente 2 minutos. más o hasta que se doren y el queso se derrita).
