Para 2 porciones
Ingredientes
- ¾ taza de tomate en polvo (como Harmony Foods)
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- ¼ cucharadita de eneldo
- ½ cucharadita de cebolla granulada
- 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
- 1 barra de mantequilla sin sal
- 4 rebanadas de pan de masa fermentada resistente
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 rodajas de queso provolone
- 2 rebanadas de queso suizo
- 2 rebanadas de queso mozzarella
En casa: Mezcla el tomate en polvo, azúcar moreno, eneldo, cebolla granulada y caldo de pollo en una bolsita hermética para llevar.
En el campamento: Vierte 1 taza de agua en una olla. Bate la mezcla seca con un tenedor, caliéntala a fuego medio e incorpora gradualmente otra taza de agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina hasta que espese (unos 5 minutos). Añade la mitad de la mantequilla.
Mientras, unta generosamente las rebanadas de pan con el resto de la mantequilla (ideal para combatir el frío). Espolvorea ajo en polvo. Forma dos sándwiches con el lado mantequilloso hacia afuera y quesos en el centro. Tuesta en sartén a fuego medio, volteando una vez, hasta dorar el pan y fundir el queso (2-3 minutos por lado).