Para 2 porciones
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de maíz liofilizado
- 1 cucharadita de cebolla granulada
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- ¼ de taza de trocitos de tocino
- 1 patata roja pequeña (del tamaño de una pelota de tenis)
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¾ taza de queso cheddar previamente rallado
Preparación en casa
Empaca el maíz, la cebolla granulada, la pimienta negra y el tocino en una bolsa con cierre hermético. Envuelve la patata en una toalla de papel para evitar magulladuras. Guarda la mantequilla en un recipiente hermético y el queso en otra bolsa con cierre hermético.
Preparación en el campamento
Agrega 4 tazas de agua a una olla grande. Corta la patata en trozos de ½ pulgada (1 cm) o más pequeños y añádelos a la olla. Lleva a ebullición, luego reduce a fuego lento con la olla tapada. Cocina por 5 minutos, agrega el contenido de la bolsa de maíz y la mantequilla. Revuelve constantemente hasta que el maíz esté completamente hidratado y las patatas tiernas, unos 10 minutos. Incorpora el queso con un tenedor hasta que se derrita.