Prepárate, porque una vez que pruebes estas galletas caseras de tocino y queso cheddar, querrás servirlas con cada comida. Y solo toman 32 minutos para hacerlos, ¡así que puedes!
Resumen de recetas preparación:20 minutos horneado:12 minutos total:32 minutos Porciones:9 Rinde:9 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 ¾ tazas de harina para todo uso
½ taza de harina de maíz amarilla
1 cucharada de polvo de hornear
¼ taza de mantequilla
¾ taza de queso cheddar rallado (3 oz.)
⅔ taza de leche
1 huevo, ligeramente batido
4 rebanadas de tocino, crujiente y desmenuzado
2 cucharadas de cebollín fresco picado
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 425°F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear. En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz y el polvo de hornear. Usando una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Agregue el queso, la leche, el huevo, el tocino y las cebolletas. Con un tenedor, revuelva hasta que se humedezca.
Paso 2
Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar la masa doblándola y presionándola suavemente hasta que la masa se mantenga unida. Golpee o enrolle ligeramente la masa en un cuadrado de 8 pulgadas. Cortar en nueve cuadrados. (Si lo desea, córtelo en 16 cuadrados para mini bizcochos). Transfiera a una bandeja para hornear preparada; cepille con leche adicional.
Paso 3
Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. (Hornee las mini galletas de 10 a 12 minutos). Enfríe un poco en una bandeja para hornear. Servir caliente.
Información nutricional Por porción:235 calorías; grasa 11g; colesterol 49 mg; grasa saturada 6g; carbohidratos 26g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 1g; proteína 8g; vitamina a 346 UI; vitamina c 0,4 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,9 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 53,6 mcg; vitamina b12 0,3 mcg; sodio 340 mg; potasio 99 mg; calcio 185 mg; hierro 1,5 mg.
