Cepille las galletas sin hornear con crema y coloque suavemente una hoja de salvia fresca encima de cada una para realzar el sabor. En otro momento, también puedes cambiar el romero por la hierba y el parmesano por el queso.
Resumen de recetas práctica:15 minutos horneado:15 minutos total:30 minutos Porciones:12
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 3 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de azúcar morena envasada
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
½ taza de mantequilla, cortada
¼ taza de manteca vegetal
½ taza de queso cheddar blanco rallado (2 oz.)
1 cucharada de salvia fresca finamente picada
¾ taza de calabaza enlatada
¼ taza de leche
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 450°F. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal. Usando una batidora de repostería, corte la mantequilla y la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Agregue el queso y la salvia. Haz un pozo en el centro de la mezcla de harina. Agrega la calabaza y la leche; revuelva con un tenedor hasta que se humedezca.
Paso 2
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar la masa doblándola y presionándola suavemente hasta que la masa se mantenga unida. Patear o estirar ligeramente la masa hasta que tenga un grosor de 3/4 de pulgada. Corta con un cortador redondo de 2 1/2 pulgadas enharinado; vuelva a enrollar las sobras según sea necesario y sumerja el cortador en harina entre corte y corte.
Paso 3
Coloque los recortes de masa a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornea unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire de la bandeja para hornear; servir caliente.
Información nutricional Por porción:251 calorías; grasa 14g; colesterol 25 mg; grasa saturada 7g; carbohidratos 27g; monograsa 4g; grasa polivinílica 2g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 1g; azúcares 2g; proteína 5g; vitamina a 2676,6 UI; vitamina c 0,7 mg; tiamina 0,3 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,9 mg; folato 59,6 mcg; sodio 379 mg; potasio 77 mg; calcio 139 mg; hierro 1,8 mg.
