Sándwich crujiente de pollo y queso cheddar con pepinillo Dijon

Hay una historia sobre una famosa receta de pollo asado que ha causado compromisos. Pero, para ser honesto, esta receta de sándwich de pollo podría rivalizar con cualquier pollo que induce al matrimonio. Y por lo menos, una forma segura de llegar al corazón de alguien es a través de este sándwich de pollo. Piense en ello como una versión exclusiva de bricolaje de su sándwich de chuleta de pollo favorito de comida rápida. Vale la pena rallar finamente el Cheddar de un bloque en lugar de usar el tipo comprado en la tienda, ya que se funde muy bien con la corteza crujiente de la chuleta. ¿Buscas mezclarlo? Pruebe el provolone en lugar del queso cheddar y una lechuga amarga como el radicchio para la lechuga romana.

Resumen de recetas

práctica:15 minutos total:15 minutos Rendimiento:2

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

2 cucharadas de condimento de pepinillos (no dulce)
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de mayonesa
2 panecillos hoagie de semillas de sésamo o una baguette demi de 12 pulgadas de largo, dividida a lo largo
2 chuletas de pollo crujientes
4 onzas de queso Cheddar blanco fuerte, finamente rallado (alrededor de 1 taza)
6 hojas de lechuga romana (preferiblemente de corazón de lechuga)

Direcciones

Paso 1
Mezcle el condimento, la mostaza y la mayonesa en un tazón pequeño. Extienda la mezcla uniformemente en ambas mitades de cada rollo. Coloque 1 chuleta en cada panecillo (recorte la chuleta, si es necesario, para que encaje cómodamente en el panecillo). Cubra cada chuleta uniformemente con queso y lechuga. Vuelva a colocar las tapas enrolladas, reduzca a la mitad y sirva.