Esta receta de sándwich de pollo crujiente con queso cheddar ha conquistado corazones y paladares. Similar a tu favorita de comida rápida, pero casera y superior: el cheddar rallado fresco se funde perfectamente con la chuleta crujiente. Para variar, usa provolone y radicchio en lugar de cheddar y lechuga romana.
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 15 minutos | Rinde: 2 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de relish de pepinillos (no dulce)
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 panecillos hoagie de semillas de sésamo o una baguette demi de 12 pulgadas, dividida
- 2 chuletas de pollo crujientes
- 4 onzas (113 g) de queso Cheddar blanco fuerte, finamente rallado (aprox. 1 taza)
- 6 hojas de lechuga romana (preferiblemente del corazón)
Instrucciones
- Mezcla el relish de pepinillos, la mostaza y la mayonesa en un bol pequeño. Unta la mezcla en ambas mitades de cada panecillo. Coloca 1 chuleta en cada uno (recorta si es necesario). Cubre con queso rallado y lechuga. Tapa, corta por la mitad y sirve.