2 raciones
Ingredientes
1⁄3 taza Queso parmesano
½ barra mantequilla sin sal
2 cucharadas vino blanco seco (bonificación:hora feliz)
¼ de cucharadita pimienta negra
1 cucharadita sal
En el campamento Llene una olla grande con agua, agregue la pasta, hierva y agregue sal. Reduzca el calor justo por encima de la cocción a fuego lento. Cocine los fideos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén al dente. Drene la mayor parte del agua, dejando aproximadamente ¼ de taza del líquido. Regrese la pasta a la estufa a fuego medio-bajo. Agregar vino y mantequilla. El líquido comenzará a hervir muy rápidamente. Tan pronto como lo haga, agregue el queso, revolviendo continuamente con un tenedor hasta que se forme una salsa espesa y suave. Espolvorea con pimienta negra y sirve de inmediato.