Ingredientes
- Cuña de limón y chispas de arcoíris para el borde
- 1½ onzas de vodka de vainilla
- 1 onza de jugo de arándano
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de granadina
- Un puñado pequeño de algodón de azúcar rosa
- Hielo
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o coupé previamente.
- Para el borde, frote el borde de la copa con la cuña de limón.
- Coloque las chispas en un platillo y sumerja el borde del vaso en ellas para cubrirlo parcialmente o completamente.
- En una coctelera, añada hielo, vodka de vainilla, jugo de arándano, jugo de limón y granadina.
- Agite vigorosamente para enfriar.
- Coloque el algodón de azúcar en la copa preparada.
- Cuele la mezcla sobre el algodón de azúcar y deje que se disuelva lentamente.
Variaciones y sustituciones
No hay límites para personalizar tu martini de algodón de azúcar.
- Para otros colores, omita el jugo de arándano y la granadina; use jugo de uva blanca para que adopte el tono del algodón de azúcar.
- Sustituya por vodka de algodón de azúcar en lugar de vainilla.
- Omita el algodón de azúcar si lo prefiere.
- Ajuste el jugo de limón para más o menos acidez.
- Añada un chorrito de jarabe simple para mayor dulzor.
Guarniciones
Incluso sin bordes decorativos, hay opciones sencillas y atractivas.
- Rodaja o cuña de limón.
- Cinta o twist de limón para un toque sutil de color.
- Rodaja o twist de naranja para un cítrico más suave.
- Cereza en brocheta o combinada con otras guarniciones.
Acerca del Martini de Algodón de Azúcar
Este cóctel, ideal para fiestas especiales, combina colores vibrantes y un sabor único: dulce equilibrado con un toque ácido. Cambie el jugo de arándano por uva blanca y elija algodón de azúcar del color deseado para un efecto mágico y teatral. Cree un arcoíris de opciones con distintos tonos.
Un placer dulce y azucarado
En un mundo de cócteles rutinarios, este martini destaca por su originalidad. Perfecto para un momento soleado o una celebración inolvidable.