El azúcar de vainilla es azúcar aromatizada con una vaina de vainilla. Ver más fotos de especias . P. ¿Qué es el azúcar de vainilla? No puedo encontrarlo en mi supermercado, y los empleados nunca habían oído hablar de él.
R. El azúcar de vainilla es principalmente un artículo casero que se vende comercialmente principalmente en tiendas gourmet o de vendedores gourmet en línea.
Azúcar de vainilla es un término usado por los cocineros para el azúcar con sabor a vainilla.
Puedes hacer azúcar de vainilla en casa muy fácilmente partiendo una vaina de vainilla, quitando las semillas (utilízalas en una receta) y enterrando la vaina de vainilla partida en un recipiente de azúcar.
Cubra bien y, después de aproximadamente una semana, la vaina de vainilla habrá aromatizado el azúcar con un aroma perfumado de vainilla y un sabor que mejorará todo, desde un pastel de café o un aderezo de galleta hasta una taza de chocolate caliente.
El azúcar de vainilla también es bueno como sustituto del azúcar normal en bollos, panes rápidos o casi cualquier cosa que se beneficie de un trasfondo de vainilla.
Aprende más sobre las especias y la cocina en las siguientes páginas:
- Salsa de Vainilla
- Glaseado de vainilla
- Peras con trozos de vainilla
- Sirope de Crema de Vainilla