Ingredientes
- 2 onzas de whisky
- ½ onza de crema irlandesa
- 1-2 guiones de amargo de canela
- Café caliente para rematar
- Crema batida para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En una taza, agregue whisky, crema irlandesa y amargo de canela.
- Termine con café caliente.
- Adorne con crema batida.
Variaciones y sustituciones
Ya sea que se haya quedado sin un ingrediente o esté buscando hacer algunos cambios, considere estos.
- Omita los amargos de canela en favor de nueces, almendras tostadas, chocolate o ninguno.
- Use un café con sabor para agregar sabor sin azúcar agregada.
- Para un café con crema irlandesa más dulce, agregue un poco de jarabe simple, ya sea natural o con sabor.
- Experimente con centeno y bourbon.
- Pruebe diferentes sabores de crema irlandesa.
- Agregue un chorrito de licor de caramelo.
Guarniciones
- Si no tienes crema batida o no te hace sonreír, hay muchas otras opciones de guarnición.
- Agregue virutas de chocolate o canela molida, así como nuez moscada, encima de la crema batida.
- Omita la crema batida por completo.
- Use tres granos de café enteros, solos o con crema batida.
- En una coctelera, agregue hielo y café caliente. Agite enérgicamente durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que se forme una espuma. Use esta espuma de café en lugar de crema batida.
Acerca del café con crema irlandesa
A pesar de su nombre, el café y la bebida espirituosa no se originaron en Irlanda, ya que los historiadores creen que el primero de su estilo apareció por primera vez en Viena o Francia. Sin embargo, fue un aeropuerto irlandés el que extendió el café irlandés por todo el mundo. Un periodista asegura ser la fuente para lanzar mil barcos de café irlandés a Estados Unidos, y el resto es turbia historia.
Si bien el café irlandés original no requería nada más que whisky y café, con el tiempo el cóctel ha evolucionado para incluir crema irlandesa. La crema irlandesa, hecha a su vez con whisky irlandés, usa crema y otros sabores para crear un rico licor que es excelente por sí solo, pero que le da nueva vida al antiguo café irlandés.
Un brindis matutino
Hay una frase, no importa en qué parte del mundo te encuentres, encontrarás un bar irlandés. Si bien eso puede ser bastante cierto, lo más probable es que siempre encuentre un café con crema irlandesa. ¿No es eso un consuelo?