Ingredientes
- 2 onzas de whisky irlandés
- ½ onza de crema irlandesa
- 1-2 chorritos de amargo de canela
- Café caliente para completar
- Crema batida para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Vierte el agua una vez que la taza esté tibia al tacto.
- Agrega el whisky, la crema irlandesa y el amargo de canela en la taza.
- Completa con café caliente.
- Decora con crema batida.
Variaciones y sustituciones
Si te quedas sin un ingrediente o quieres experimentar, prueba estas opciones:
- Omite el amargo de canela y añade nuez moscada, almendras tostadas, chocolate o nada.
- Usa café con sabor para un toque extra sin azúcar añadida.
- Para más dulzor, incorpora jarabe simple natural o aromatizado.
- Prueba con centeno o bourbon en lugar de whisky.
- Varía los sabores de crema irlandesa.
- Añade un chorrito de licor de caramelo.
Guarniciones
- Si no tienes crema batida, opta por otras alternativas deliciosas.
- Espolvorea virutas de chocolate, canela molida o nuez moscada sobre la crema.
- Omita la crema batida si prefieres.
- Coloca tres granos de café enteros, solos o con crema.
- Para una espuma casera: en una coctelera, mezcla hielo con café caliente y agita 3-4 minutos. Usa en lugar de crema batida.
Sobre el café irlandés con crema
El café irlandés clásico se inventó en el aeropuerto de Shannon, Irlanda, en 1943, aunque sus raíces se remontan a bebidas con café y licor en Europa. Originalmente combinaba solo café y whisky irlandés. Con el tiempo, evolucionó al incluir crema irlandesa, un licor cremoso a base de whisky, nata y sabores que realza su perfil rico y suave.
Un brindis matutino
Como dice el refrán: dondequiera que estés, encontrarás un bar irlandés... ¡o al menos un café con crema irlandesa! Perfecto para empezar el día con energía.