A menudo considerado como un licor que es mejor para la primavera o el verano, la ginebra también es excelente durante todo el año para beber en invierno. Sus sabores naturales a enebro y pino hacen de los cócteles de ginebra un gran maridaje para el invierno, combinándose de forma natural con decoraciones y fiestas. Entonces, cuando se debata entre bourbon o ginebra, considere preparar algunos cócteles de ginebra de invierno.
Calentamiento invernal Negroni
Una actualización del clásico negroni, sus efectos cálidos son perfectos para el invierno.
Ingredientes
- 1¼ onzas de ginebra
- 1¼ onzas de Campari
- 1¼ onzas de vermut dulce
- ¾ onza de copita de pimienta de Jamaica
- Cubo de hielo y rey
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, Campari, vermú dulce y una copita de pimienta de Jamaica.
- Revuelva rápidamente para mezclar.
- Cuela en un vaso rocks sobre king cube.
- Decóralo con cáscara de limón.
Purl dorado
El bourbon no es el único licor que funciona bien tibio. Este cóctel clásico utiliza manzana caliente y ginebra.
Ingredientes
- 4 onzas de sidra de manzana
- ¾ onza de sirope de arce
- 1¾ onzas de ginebra
- 2 guiones de amargo de naranja
- Rueda de naranja para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- En una cacerola pequeña a fuego lento, caliente la sidra de manzana y el jarabe de arce.
- Revuelve bien para mezclar hasta que el jarabe de arce se haya disuelto.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- Con cuidado, vierte la mezcla de sidra de manzana en la taza.
- Agregue ginebra y amargos de naranja.
- Revuelva con cuidado para mezclar.
- Adorne con rodaja de naranja.
Club de trébol de romero
Las hierbas son una excelente manera de agregar un sabor invernal y sabroso a los cócteles, especialmente el romero.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ¼ de onza de granadina
- ¼ onza de jugo de limón
- 1 clara de huevo
- ½ onza de jarabe simple de romero
- Hielo
- Ramita de romero para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue la ginebra, la granadina, el jugo de limón, el jarabe simple de romero y la clara de huevo.
- Batir en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Decóralo con una ramita de romero.
Martínez
Pariente cercano del martini y Manhattan, este cóctel te calienta de adentro hacia afuera.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- 1½ onzas de vermut dulce
- ¼ de onza de licor de marrasquino
- 3 guiones de amargo de angostura
- Hielo
- Piel de naranja para decorar
Instrucciones
- Enfríe un cupé o un vaso de Nick and Nora.
- En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, vermú dulce, licor de marrasquino y amargos.
- Revuelva rápidamente para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Decóralo con piel de naranja.
Zarza de bayas de invierno
Las maravillosas capas de este cóctel utilizan sabores de bayas de invierno y ginebra para un gran sorbo.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de licor de naranja
- ¾ onza de licor de frambuesa
- Hielo picado
- Rodaja de mora y limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue hielo picado, ginebra, jugo de limón y licor de naranja.
- Vierta lentamente el licor de frambuesa y deje que se hunda.
- Decóralo con moras y una rodaja de limón.
Negroni de arándanos
El sabor agrio y el color profundo del jugo de arándano le dan a este negroni un sabor refrescante pero aún familiar y agrio a este cóctel.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ¾ onza de jugo de arándano agrio
- ¾ onza de vermú dulce
- ¾ onza Campari
- Hielo
- Piel de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, jugo de arándano agrio, vermú dulce y Campari.
- Revuelva rápidamente para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco o King Cube.
- Decóralo con cáscara de limón.
Vino de Enebro Caliente
El bourbon y el vodka no son los únicos que quedan genial con el vino caliente. Los sabores naturales de enebro de Gin le dan una actualización invernal. Esta receta rinde alrededor de cinco porciones, según el tamaño de la taza.
Ingredientes
- Botella de 750 ml de vino tinto seco, Merlot o Cabernet
- 10 dientes enteros
- 2 palitos de canela
- anís 3 estrellas
- 1 naranja, rebanada uniformemente en ruedas
- 2 onzas de jarabe simple
- 4 onzas de ginebra
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En una cacerola mediana a fuego medio, agregue el vino, las especias, las rodajas de naranja, el jarabe simple y la ginebra.
- Deje que se cocine a fuego lento durante un mínimo de 15 minutos, pero no más de 2 horas, revolviendo ocasionalmente. No hierva.
- Cuele las especias.
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- Con cuidado, vierta la mezcla en tazas.
- Decóralo con una rodaja de limón.
Cosecha Manzana 75
Las manzanas son un gran sabor de otoño e invierno. El clásico French 75 cambia los ingredientes para una vibra de clima más frío.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de jarabe simple
- Sidra espumosa para rematar
- Piel de limón para decorar
Instrucciones
- En una copa de champán, agregue ginebra, jugo de limón y jarabe simple.
- Termine con sidra espumosa.
- Decóralo con cáscara de limón.
Ginebra amarga de invierno
Las claras de huevo le dan a los cócteles de estilo agrio una riqueza cremosa y cálida. Considere esto como un feliz cruce entre un gimlet y un amargo.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de licor de naranja
- ¼ de onza de jarabe simple de romero
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Ramita de romero, cáscara de naranja y amargos para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue la ginebra, el jugo de limón, el licor de naranja y el jarabe simple de romero.
- Batir en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Adorne con ramitas de romero y cáscara de naranja, usando gotas de amargo para crear un diseño.
Ginebra de manzana a la antigua
Un clásico cóctel de bourbon más cálido para el invierno se renueva con ginebra.
Ingredientes
- 3 onzas de sidra de manzana
- 2 onzas de ginebra
- ¾ onza de jarabe simple de romero
- 2 guiones de amargo de naranja
- 4 guiones de amargos aromáticos
- Hielo
- Ramita de romero, rodaja de naranja y rama de canela para decorar
-
Instrucciones
En una coctelera, agregue hielo, sidra de manzana, ginebra, jarabe simple de romero y amargos.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco o King Cube.
- Decóralo con una ramita de romero, una rodaja de naranja y una ramita de canela.
Ginebra helada de arándanos rojos
Un cóctel con gas siempre es apropiado para cualquier celebración de invierno.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- ¾ onza de vodka de arándanos
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de licor de naranja
- Hielo
- Club soda para rematar
- Ramita de arándanos y romero para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, agregue hielo, ginebra, vodka de arándanos, jugo de limón y licor de naranja.
- Termine con agua carbonatada.
- Decóralo con arándanos y una ramita de romero.
Martini de ginebra con salvia de invierno
La salvia a base de hierbas hace que el clásico gin martini sea un sorbo acogedor, especialmente con algunas mantas o junto al fuego.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- ½ onza de jarabe de salvia
- ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Hoja de salvia para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue la ginebra, el jarabe simple de salvia, el jugo de limón y la clara de huevo.
- Batir en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Decóralo con hojas de salvia.
Invierno y Ginebra
La ginebra es el espíritu invernal ideal:ya está llena de sabor a enebro, que recuerda a los pinos con esa delicada nota amaderada. Los cócteles de ginebra de invierno son una excelente manera de salir de la rutina de los cócteles, así que considere la ginebra en lugar del bourbon la próxima vez que desee un cóctel mientras observa la nevada.