¿Estás preparando tu lista de la compra para abastecer tu despensa? No te pierdas estos 10 alimentos imprescindibles que todo hogar debe tener. Tener una despensa bien equipada es clave por varias razones. Ofrece opciones saludables y nutritivas para cocinar en casa, ideal para estilos de vida ajetreados con cenas de última hora.
Además, resulta fundamental en situaciones en las que no puedas salir, como tormentas intensas o emergencias nacionales.
Si no has renovado tu despensa recientemente, hazlo ahora. Una selección versátil de productos secos es más económica que la comida para llevar. Aquí va nuestra lista de 10 imprescindibles:
Contenido- Aceite de oliva
- Ajo
- Caldo
- Salsa de espagueti
- Pasta seca
- Frijoles secos
- Arroz
- Atún enlatado
- Mantequilla de maní
- Tomates enlatados o en caja
10: Aceite de Oliva
Siempre ten a mano un aceite de cocina versátil como el de oliva. Rico en antioxidantes, grasas monoinsaturadas saludables y con propiedades antibacterianas, es ideal para salteados. Nota: su punto de humo es bajo, así que para freír usa canola u otro.
9: Ajo
El ajo fresco es ultra versátil y dura hasta 3 meses bien almacenado. Perfecto para picar, rebanar o asar, eleva platos italianos, tailandeses o indios. Beneficios: previene enfermedades cardíacas, reduce colesterol y combate radicales libres. Elige bulbos enteros o en tarro para mayor duración.
8: Caldo
Caldo en lata o caja es esencial. Congela sobras en cubiteras. Ideal para sopas, guisos y cocinar arroz con más sabor. Elige pollo, carne o vegetal, preferible bajo en sodio. Las cajas se resellan; las latas duran más.
7: Salsa de Espagueti
Perfecta para cenas rápidas sin cocinar desde cero. Variedades como marinara, pesto o alfredo duran meses. Combina con pasta para opciones ilimitadas.
6: Pasta Seca
Infinidad de formas y usos, económica y eterna. De espaguetis a ensaladas o macarrones con queso. Añade proteína para comidas completas rápidas.
5: Frijoles Secos
Proteína barata y nutritiva para guisos o tacos. Mejores que en lata: remoja overnight y cocina en olla a presión. Prueba negros, pintos o rojos.
4: Arroz
Versátil, barato e indefinidamente estable en envase hermético. Prefiere integral por más fibra y nutrientes vs. blanco refinado.
3: Atún enlatado
Rico en proteínas, selenio y vitamina D. Elige light para menos mercurio. La FDA aprueba 2-3 porciones semanales. Ideal para sándwiches.
2: Mantequilla de Maní
Más que PB&J: para curries, satay o batidos. Natural sin aditivos, alta en proteínas. Endulza con miel si prefieres.
1: Tomates enlatados o en Caja
Base para chili, salsas o criollos. Mezcla dados, triturados y enteros. Nada supera su versatilidad todo el año.
Publicado originalmente: 7 de julio de 2009