¿Quién no está encantado en Navidad con esos pasteles decorativos del tamaño de una porción conocidos como galletas? Son una tradición popular de repostería festiva que se extiende por generaciones. Los servimos, los comemos y los regalamos. ¿Qué podría ser más delicioso que una lata decorativa o un plato de galletas masticables, de nuez, heladas o crujientes como regalo de vacaciones? ¡Por supuesto, muchas más galletas, por supuesto!
Únase pensando en las cookies
Hay más que seguridad en los números; también hay variedad. Los intercambios de galletas son una forma ingeniosa de hacer que hornear galletas sea un poco más fácil mientras crean una maravillosa excusa para tener una fiesta.
En lugar de hacer 10 docenas de galletas con cinco recetas, haga 10 docenas de galletas con una sola receta e intercambie galletas con cinco amigos que estén haciendo lo mismo. Si organiza sus esfuerzos para que todos hagan un estilo diferente de galleta y compartan su generosidad, obtendrá el mismo resultado de galleta con menos estrés, desorden y alboroto. Una vez que las galletas estén horneadas y listas para usar, organiza una reunión para intercambiarlas entre tus amigos. Piensa en las posibilidades. Con potencialmente docenas de entusiastas de la repostería o amantes de las galletas dedicados que comparten la diversión, tendrá más variedades de galletas de las que jamás hubiera intentado hacer usted mismo, y también tendrá la oportunidad de ponerse en contacto con conocidos que no tiene. visto en un tiempo.
Información básica sobre el intercambio de cookies
Dé a todos suficiente tiempo para prepararse. Envíe las invitaciones con al menos cuatro semanas de anticipación y programe el intercambio lo suficientemente temprano en el mes para facilitar la participación sin tener conflictos de programación. Debido a que las festividades traen desafíos y compromisos inesperados, algunos de los primeros asistentes pueden reñir a medida que se acerca el gran día, así que prepárate para algunos aguafiestas. Tenga una idea de las recetas que todos están haciendo, aunque probablemente habrá algunas sustituciones de última hora, y fomente la variedad. Mantenlo simple. Recuerde, hacer galletas requiere tiempo y esfuerzo, pero se supone que debe ser divertido [fuente:Olson].
Si eres anfitrión, no tienes que hacer todo lo posible y decorar cada centímetro de tu hogar, pero al menos crea una mesa festiva donde todos puedan colocar sus creaciones para el intercambio. La idea es que todos cojan unas cuantas galletas del recipiente de cada participante. Si no está proporcionando bolsas de galletas, dígales a los asistentes que traigan una lata vacía para su botín.
Establezca algunas reglas
Antes de comprobar la fecha de frescura de la levadura en polvo y empezar a llamar a todas las personas que conoce que tienen un juego de cucharas medidoras, cree algunas reglas para el intercambio:
- Establecer una cantidad -- Aunque algunas recetas hacen más galletas que otras, y probablemente no esté seguro de cuántas personas participarán realmente hasta unos días antes del intercambio, establezca una cantidad mínima aproximada de galletas para el intercambio. De esa manera, nadie se quedará corto si la asistencia es alta.
- Hornear por adelantado -- Haga que todos horneen con suficiente anticipación para permitir que las galletas se enfríen y se asienten. Esto ayudará a que las cookies sean más portátiles y menos propensas a desmoronarse. Las galletas recién salidas del horno pueden oler y saber maravillosamente, pero rara vez viajan bien.
- Establecer directrices sobre cookies -- Si parece que varias personas planean traer el mismo tipo de galleta, como chispas de chocolate, es posible que deba sugerir algunas alternativas. A la mayoría de las personas les gusta esto y tienen una variedad de recetas de galletas que disfrutan hacer de todos modos. También es una buena idea evitar las galletas que son demasiado perecederas, como algunas recetas sin hornear y las galletas con glaseado suave encima.
Después de hacer correr la voz, generalmente puede mantener todo en orden con un par de llamadas de seguimiento. En el gran día, ni siquiera tendrás que preocuparte mucho por los refrigerios. Ya sabes lo que todos estarán comiendo. Simplemente prepare algunas bebidas frías y calientes, y estará listo para beber e intercambiar.
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