Las bolas de Oreo son fáciles de hacer y dejarán a los invitados lamiéndose los labios (y pidiendo la receta). Aquí hay dos recetas para las bolas de Oreo.
Para hacer bolas de Oreo tradicionales, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Un paquete de galletas Oreo de tamaño regular, trituradas
- Un paquete de 8 onzas (226 gramos) de queso crema, suavizado
- Un paquete de corteza de almendra blanca
- Un paquete de corteza de chocolate con almendras
Esto es lo que debe hacer:
- Mezcle las galletas y el queso crema en una licuadora.
- Haga bolas con la mezcla del tamaño de una nuez.
- Refrigerar durante una hora.
- Derrite tres cuartas partes de la corteza de almendra blanca y sumerge cada bola en ella.
- Coloca las bolas sobre papel encerado y deja que se endurezcan durante 15 minutos.
- Pique la corteza de almendra blanca sobrante.
- Derrite una cuarta parte de la corteza de chocolate con almendras.
- Espolvorea las bolas con chocolate derretido y corteza de almendra blanca [fuente:Haz bolas tradicionales de Oreo].
Para hacer bolas de trufa Oreo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Un paquete de 510,6 gramos (18 onzas) de galletas Oreo
- Un paquete de 8 onzas (226 gramos) de queso crema
- Dos paquetes de 8 onzas (226 gramos) de chispas de chocolate semidulce
Esto es lo que debe hacer:
- Cubra dos bandejas para hornear grandes o bandejas para hornear galletas con papel encerado.
- Triture las galletas en migas finas en un procesador de alimentos o licuadora.
- Agregue el queso crema y mezcle hasta que la mezcla forme una masa cremosa.
- Enrolle la masa en bolas de aproximadamente ¾ de pulgada (2 centímetros) de diámetro. Si la mezcla se vuelve demasiado blanda para trabajar con ella, déjela endurecer un poco en el refrigerador.
- Coloque las bolas en las bandejas para hornear o en las bandejas para hornear galletas y refrigere de 45 a 60 minutos.
- Derrita las chispas de chocolate al baño maría o en el microondas.
- Sumerja cada bola en el chocolate derretido, dejando que el exceso de chocolate gotee en la olla. Si el chocolate comienza a endurecerse, vuelva a calentarlo.
- Coloca las bolas sobre el papel encerado.
- Deja que las bolas se endurezcan.
- Guarde las bolas en un recipiente hermético y refrigere o congele [fuente:Hacer bolas de trufa Oreo].