¡Relleno con una dulce mermelada de frambuesa, este hojaldre en forma de copos de nieve es tan delicioso como impresionante! Usa mermelada lista para untar y prepáralo en minutos para tu próximo brunch familiar.
Resumen de la receta
Preparación: 20 min | Horneado: 20 min | Total: 40 min | Porciones: 16 | Rinde: 16 tiras
Ingredientes
- 1 paquete (17.3 oz / 490 g) de hojaldre congelado (2 láminas), descongelado
- ¼ taza de mermelada de frambuesa sin semillas
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Azúcar glas para espolvorear
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 200°C (400°F). Desenrolla una lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada. Extiéndela suavemente con un rodillo. Coloca un plato de 23 cm sobre la masa, corta alrededor con un cuchillo y repite con la otra lámina. Transfiere una a una bandeja con papel pergamino.
- Paso 2: Calienta la mermelada en el microondas 30-45 seg al 50% de potencia hasta que esté untable. Añade la ralladura de limón. Unta sobre la masa base, dejando 1 cm de borde. Cubre con la segunda masa y sella los bordes presionando.
- Paso 3: Coloca un vaso de 4-5 cm en el centro sin presionar. Haz 16 cortes desde el centro al borde para formar una estrella. Retira el vaso. Gira dos tiras opuestas 3 veces hacia fuera. Repite con todas. Haz un pequeño corte en el extremo de cada tira.
- Paso 4: Hornea 20-30 min hasta dorar. Enfría en rejilla y espolvorea azúcar glas antes de servir.
Información nutricional (por porción)
134 calorías; 7 g grasa (4 g saturada); 16 g carbohidratos; 1 g fibra; 4 g azúcares; 2 g proteína; vitamina A 0,1 UI; vitamina C 0,2 mg; sodio 105 mg; hierro 0,8 mg.