Haz que tu próxima taza de cacao esté más fresca que nunca con una guarnición de copos de nieve de malvavisco dulce. ¡Esta es la bebida de invierno perfecta para acurrucarse en un frío día de invierno!
Resumen de recetas total:30 minutos Porciones:4 Rinde:4 copos de nieve
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de trozos blancos para hornear o corteza de almendra con sabor a vainilla picada
¼ de cucharadita de extracto de menta
½ - 1 cucharadita de aceite vegetal
2 malvaviscos grandes
48 - 72 malvaviscos pequeños
24 palillos de madera
Colorante alimentario en pasta azul
Purpurina comestible azul y/o azúcar
Purpurina comestible plateada
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón mediano, caliente las piezas blancas en el microondas al 50 % de potencia durante 1 minuto, revolviendo cada 15 segundos o hasta que se derrita. Agregue el extracto de menta y 1/4 de cucharadita de aceite. Agregue aceite adicional en incrementos de 1/8 a 1/4 de cucharadita para alcanzar la consistencia de inmersión deseada.
Paso 2
Coloque una rejilla para enfriar sobre una hoja de papel encerado. Con unas tijeras, corte los malvaviscos grandes por la mitad transversalmente. Coloque la mitad de un malvavisco en un tenedor y sumérjalo en la mezcla de chocolate derretido. Permita que el exceso se escurra; colóquelo sobre una rejilla para enfriar, retirándolo del tenedor. Repita con las mitades de malvaviscos restantes.
Paso 3
Ensarta pequeños malvaviscos un tercio de su longitud en un palillo. Sumerja los malvaviscos en la mezcla derretida (recaliéntelos en el microondas si el chocolate comienza a cuajar en el tazón). Coloque los malvaviscos sumergidos en una rejilla para enfriar, dejándolos con palillos. Trabajando rápidamente antes de que el chocolate se asiente, decore con brillantina comestible o coloree la mezcla derretida restante con colorante en pasta azul, rocíe sobre los malvaviscos y luego decore con brillantina.
Paso 4
Inserte el extremo del palillo opuesto a los mini malvaviscos en el exterior del malvavisco grande sumergido, imitando un copo de nieve, aproximadamente 6 palillos por malvavisco. Repita con las piezas restantes. Sirva como guarnición al costado de una taza de chocolate caliente, si lo desea.
Información nutricional Por porción:357 calorías; grasa 17g; grasa saturada 14g; carbohidratos 43g; azúcares 41g; vitamina a 93,8 UI; sodio 89 mg.
