Ingredientes
- 1½ onzas de endrinas
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de jarabe simple
- Hielo
- Club soda para rematar
- Rojo de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, endrinas, jugo de limón y jarabe simple.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso alto sobre hielo fresco.
- Decóralo con una rodaja de limón.
Variaciones y sustituciones
El endrino gin fizz es bastante tolerante y está abierto a cambios y sustituciones de ingredientes.
- Considere un chorrito de jugo de naranja en lugar de limón para obtener un sabor cítrico ligeramente más dulce.
- En lugar de un refresco de club regular, considere un sabor como limón o naranja.
- Utilice partes iguales de agua carbonatada y vino espumoso para realzar la efervescencia tradicional.
- Experimente con diferentes sabores de jarabe simple, como mora, ciruela, romero, miel o naranja.
Guarniciones
No hay necesidad de sentirse atrapado con una simple guarnición de rodajas de limón si su corazón sueña con algo más.
- Opte por una rodaja o rodaja de limón en lugar de una rodaja.
- Mantenga las notas de limón y use una cáscara de limón, una cinta o una espiral.
- Las naranjas también son una excelente guarnición:una rueda, una rodaja, una rodaja o una cáscara, una cinta o un giro.
- Considere una rodaja de naranja o limón deshidratada.
Acerca de Sloe Gin Fizz
La ginebra de endrinas puede tener sus raíces en Gran Bretaña, donde se considera un licor en lugar de un licor debido a las regulaciones de bebidas espirituosas de la Unión Europea. La ginebra de endrinas tiene alrededor de 15 a 30 por ciento de alcohol por volumen, pero las regulaciones de la UE requieren que la ginebra de endrinas tenga al menos un 25 por ciento. Su nombre está protegido, ya que es el único de su tipo que no tiene licor añadido al final de su nombre, pasando solo por ginebra de endrinas.
A diferencia de la ginebra tradicional, la ginebra de endrinas se elabora tomando ginebra y sumergiéndola en endrinas, un tipo de planta con flores. Las recetas variarán en todo el mundo, algunas destilerías optarán por agregar más azúcar que otras, mientras que otras omitirán el azúcar adicional por completo. El resultado final es un licor agrio pero ligeramente terroso y rico, ideal para cócteles de invierno o servido en bebidas de verano, como el gin fizz de endrinas.
Endrino y Bajo
La ginebra Sloe ha estado dando vueltas alrededor de los vasos durante cientos de años, utilizando una baya no comestible para crear un licor único y delicioso. La próxima vez que esté considerando una bebida burbujeante de ginebra, deje el tónico y mezcle una gaseosa de endrinas.