Barritas de pastel de pacanas y bourbon

Estas barras de chocolate y pecanas son una variación portátil

Resumen de recetas

preparación:30 min hornear:30 min enfriar:2 h 20 min total:3 h 20 min Porciones:24

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 ½ tazas de harina para todo uso
3 cucharadas de azúcar granulada
¾ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla fría, cortada
1 taza de azúcar morena envasada
1 taza de jarabe de maíz de color oscuro
3 huevos
¼ taza de mantequilla, derretida
2 cucharadas de bourbon
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de nueces, picadas en trozos grandes
1 paquete de 12 onzas. chispas de chocolate semidulce (2 tazas)

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel aluminio, extendiendo el papel aluminio sobre los bordes. Lámina de mantequilla.
Paso 2
Para la base, en un procesador de alimentos combine la harina, el azúcar granulada y 1/2 cucharadita. de la sal Pulse para combinar. Agrega la mantequilla fría; pulse hasta que se desmorone. Presione uniformemente en el molde preparado. Hornea unos 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Paso 3
Para el relleno, en un tazón grande mezcle el azúcar moreno y el jarabe de maíz. Agregue los huevos, la mantequilla derretida, el bourbon, la vainilla y el 1/4 de cucharadita restante. sal. Batir para combinar. Agregue las nueces y las chispas de chocolate. Vierta sobre la masa caliente.
Paso 4
Hornee durante unos 30 minutos o hasta que esté uniformemente dorado y burbujeante en toda la superficie y el centro parezca firme. Enfriar en el molde sobre una rejilla. Use papel aluminio para levantar las barras sin cortar. Cortar en barras.

Consejos

Coloque las barras en un recipiente hermético. Guarde, tapado, en el refrigerador hasta por 3 días o congele hasta por 3 meses. Kentucky/Sur

Información nutricional

Por porción:301 calorías; grasa 17g; colesterol 39 mg; grasa saturada 7g; carbohidratos 37g; monograsa 7g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 2g; azúcares 29g; proteína 3g; vitamina a 216,3 UI; vitamina c 0,1 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,6 mg; folato 21,4 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 152 mg; potasio 126 mg; calcio 27 mg; hierro 1,3 mg.