El olor a clavo y cítricos siempre me recuerda a las vacaciones. ¿No puedes imaginar la mezcla de naranja dulce y especias cálidas en el aire cuando lo piensas? Además de oler absolutamente celestial, los clavos también son un superalimento poderoso con una multitud de propiedades curativas.
Los clavos son en realidad los botones florales del árbol del clavo. Tienen un olor dulce pero especiado y aromático, y a menudo se utilizan para dar sabor a recetas como el pan de jengibre o el curry indio. Y resulta que los clavos están repletos de nutrientes que pueden ayudarte a sanar tu cuerpo en más de un sentido.
Los clavos contienen una gran cantidad de manganeso, un nutriente vital para la salud del cerebro y huesos fuertes. También contienen vitamina C y eugenol, potentes antioxidantes que combaten los radicales libres en el organismo. En particular, se dice que el clavo podría ayudar a proteger el cuerpo contra el cáncer. Un estudio de probeta encontró que el extracto de clavo promovió la muerte de las células cancerosas y detuvo el crecimiento de tumores cancerosos, mientras que otro tuvo resultados similares específicamente en las células cancerosas del esófago. Otro estudio de probeta encontró que el eugenol también era eficaz para eliminar las células de cáncer de cuello uterino.
Otro beneficio impresionante de los clavos es que parecen ayudar al hígado en la desintoxicación, y nuevamente, gracias al eugenol. En un estudio con animales, los investigadores alimentaron a ratas con soluciones para la enfermedad del hígado graso que contenían aceite de clavo o eugenol. Ambos dieron como resultado una mejor función hepática general, niveles más bajos de inflamación y una disminución del estrés oxidativo. Otro estudio en animales mostró que el eugenol ayudó a revertir los signos de la cirrosis hepática. Si bien no ha habido mucha investigación en humanos, un estudio encontró que la suplementación con eugenol resultó en niveles más bajos de GST, una enzima relacionada con la desintoxicación que normalmente es un marcador de enfermedad hepática. Los investigadores especulan que esto podría deberse a los antioxidantes del clavo que ayudan a aliviar el estrés oxidativo.