Existen dos motivos principales para aprender a preparar un pastel de autos de carrera: celebrar el cumpleaños de un niño apasionado por la velocidad o sorprender a un fanático adulto de NASCAR o carreras de stock car. También es ideal para fiestas temáticas inspiradas en películas como Días de Trueno o Cars. Este postre es sencillo de elaborar, incluso si eres principiante en decoración de pasteles.
Cómo Hacer un Pastel de Auto de Carrera
Hornea un bizcocho rectangular de 20x28 cm (8x11 pulgadas) con suficiente masa para que alcance al menos 10 cm de altura. Nivelar la superficie superior para un acabado perfecto.
Desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente. Colócalo en la base con un lado corto hacia ti. Mide 13 cm hacia atrás y corta una cuña para inclinar la parte delantera como el capó de un auto. Maneja con cuidado para no romperlo. El sobrante se puede descartar o usar como "tierra" bajo las ruedas si es de chocolate.
Cubre el bizcocho con glaseado de buttercream del color deseado, alisándolo para simular la pintura brillante de un auto de carreras. Usa glaseado negro en manga pastelera para detalles como contornos de ventanas y puertas. Rellena las ventanas con glaseado blanco o purpurina comestible plateada.
Para añadir realismo, sigue estos pasos:
- Corta dos donuts de chocolate por la mitad para las ruedas. Coloca dos a cada lado del pastel, con la parte plana abajo; se adherirán al glaseado. Sustituye por bizcochos redondos si no tienes donuts.
- Corta círculos o cuadrados de un rollo de fruta amarilla y pégalos al frente como faros. Ajusta el tamaño según el modelo, evitando que sobresalgan.
- Usa rollo de fruta roja para las luces traseras. Añade un mensaje en el "techo".
Moldes para Pasteles de Autos de Carrera
Si prefieres no tallar el bizcocho, usa moldes especializados disponibles en tiendas de artesanías o repostería:
- Bandeja 3D Cruiser de Wilton
- Bandeja Race Car de Wilton
- Molde Cars de Disney
Alternativamente, coloca juguetes de autos de carreras de plástico sobre un bizcocho helado como pista de carreras.