El exótico sabor de la maracuyá sudamericana es la base del Martini Pornstar, un cóctel que solo lleva el nombre de martini. Creado por el experto bartender inglés Douglas Ankrah a principios de los 2000, ha inspirado variaciones extravagantes durante dos décadas. Descubre su origen y prepara el tuyo perfecto con esta receta auténtica.
Martini Pornstar
El clásico Martini Pornstar, según su inventor Douglas Ankrah, fusiona puré de maracuyá, licor de maracuyá y vodka de vainilla para un cóctel dulce y cautivador. Añade jugo cítrico para equilibrar la dulzura o jarabe simple para redondearlo. Complétalo con un sidecar burbujeante de vino espumoso y disfruta del aperitivo ideal en dos partes.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe simple de vainilla
- 1 onza de puré de maracuyá
- ½ onza de licor de maracuyá
- 1½ onzas de vodka de vainilla
- Hielo
- 2 onzas de vino blanco espumoso, frío
- Media maracuyá para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, mezcla el jarabe simple de vainilla, puré de maracuyá, licor de maracuyá y vodka de vainilla.
- Añade hielo y agita enérgicamente hasta enfriar.
- Cuela en un vaso coupé o similar.
- Decora con media maracuyá.
- Sirve con un sidecar de vino espumoso frío al lado.
Cómo beber correctamente un Martini Pornstar
El original se sirve con el cóctel y un sidecar espumoso. Disfruta primero los sabores intensos del martini, seguido de un sorbo de champagne, prosecco o vino espumoso similar. Como un shot de desayuno, este cóctel de dos partes impacta con su originalidad.
Douglas Ankrah y la creación del Martini Pornstar
En 2003, el mixólogo Douglas Ankrah inventó el Martini Pornstar para el menú del bar Townhouse en Knightsbridge. En plena revolución de los cócteles artesanales como el Espresso Martini, creó esta bebida vibrante y sabrosa para destacar en las cartas.
El nombre genera debate, ya que no refleja directamente los ingredientes, pero Ankrah reveló a la revista Punch que fue "un accidente total" creado en 15 minutos. Apasionado por vainilla y maracuyá, pronto se popularizó globalmente.
Ideas para decorar un Martini Pornstar
Este cóctel excéntrico invita a guarniciones creativas. Prueba estas opciones:
- Clásica: media maracuyá con el corte hacia arriba en el centro.
- Vaina de vainilla para resaltar su aroma y contrastar el intenso color amarillo de la maracuyá.
- Semillas de maracuyá flotando elegantemente en el centro.
- Para un toque dulce, rocía sirope de chocolate negro en el vaso antes de verter.
Añade pasión a tu cóctel
Capturando el espíritu festivo de los 2000, el Martini Pornstar es ideal para fiestas y celebraciones, conquistando a todos. Equilibra la dulzura y enfría los ingredientes para un resultado suave y profesional.