Bartosz Kaczmarek/istockphoto Los vodkas de sabores se han puesto de moda en los últimos años. Vainilla, arándano, frambuesa, lo que sea, está en todas partes. Pero no tienes que comprarlo por botella. En su lugar, haga cantidades más pequeñas de vodka infundido fresco de proveedores orgánicos. Infundir tu propio vodka es mucho más ecológico porque puedes usar lo que está disponible según la temporada para hacer que tu cóctel ecológico realmente brille. Y los vodkas infundidos hacen innecesario el uso de mezcladores azucarados y otros desperdicios que solo agregan calorías y un impacto ecológico a su bebida (más cosas =más impacto en el planeta, en términos generales). Los vodkas orgánicos también son mucho más amigables con el planeta porque generalmente usan centeno que no está tratado con químicos ni pesticidas. Plenty nos muestra que infundir tu propio vodka es súper fácil y mucho más sabroso que la variedad producida en masa.
Hacer vodka infundido:el método
El método básico es cortar la infusión elegida (recompensa local del mercado de agricultores de temporada) y agregarla a una botella de litro de vodka orgánico durante algunas semanas. Ajusta la cantidad de fruta por gusto y no te preocupes por los exactos. ¡Elige la combinación que más te guste y experimenta!
Sugerencias caseras de vodka con infusión
Vodka con infusión de arándanos y menta
Agregue 2 tazas de arándanos y 2 cucharadas de menta fresca y déjelo reposar durante una semana. Este es perfecto para el verano.
Vodka infusionado con melón Comience con aproximadamente 1/4 de un melón entero. Córtalo, tíralo y déjalo reposar durante una semana.
Vodka infusionado con Miel de Lavanda Este es genial porque no hay que esperar. Tome unas dos cucharadas de flor de lavanda seca. Prepara la flor en una cafetera de goteo regular con un filtro, usando unas cuatro tazas de agua. Ponga el contenido resultante de la cafetera en la botella de vodka con 1/4 de taza de miel de lavanda (disponible en una tienda gourmet), exprima 1/2 limón y revuelva. Enfriar a temperatura ambiente y servir. Esto es doblemente relajante porque la lavanda también es una gran forma natural de sentirse a gusto.
Vodka infusionado con pomelo Haz un vodka de toronja sin azúcar agregada, solo fruta. Pele y seccione la toronja, tírela, agregue algunos giros de cáscara y espere dos semanas. Perfecto para aquellos a los que les gusta lo agrio.
Vodka infusionado con sandía Rebane 1/6 de un melón cortado en trozos, colóquelo en una botella, espere una semana.
Vodka infusionado con especias de manzana Una manzana, una rama de canela y un clavo. Este es genial para las vacaciones.
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