Bartosz Kaczmarek/istockphoto Los vodkas aromatizados han ganado popularidad en los últimos años, con sabores como vainilla, arándano o frambuesa en todas partes. Sin embargo, no es necesario comprarlos en botellas comerciales. Puedes preparar pequeñas cantidades de vodka infundido fresco utilizando proveedores orgánicos. Infundir tu propio vodka es más ecológico, ya que aprovechas ingredientes de temporada locales para realzar cócteles sostenibles. Además, evita mezcladores azucarados que suman calorías e impacto ambiental innecesario. Los vodkas orgánicos, elaborados con centeno sin tratamientos químicos ni pesticidas, son más amigables con el planeta. Según expertos en Plenty, esta técnica es sencilla y resulta en sabores superiores a los productos masivos.
Cómo hacer vodka infundido: el método básico
El proceso es simple: corta los ingredientes de infusión (elige productos frescos y de temporada del mercado local) y agrégalos a una botella de 1 litro de vodka orgánico. Deja reposar durante unas semanas. Ajusta las cantidades según tu gusto y experimenta con combinaciones favoritas. ¡No hay medidas exactas!
Recetas caseras de vodka infundido
Vodka infundido de arándanos y menta
Agrega 2 tazas de arándanos y 2 cucharadas de menta fresca. Deja reposar una semana. Ideal para el verano refrescante.
Vodka infundido de melón Usa 1/4 de un melón entero: córtalo en trozos y deja reposar una semana.
Vodka infundido de miel y lavanda Sin espera larga. Usa 2 cucharadas de flores de lavanda seca: prepara una infusión en una cafetera con 4 tazas de agua. Vierte en la botella de vodka con 1/4 de taza de miel de lavanda (de tiendas gourmet), exprime 1/2 limón y revuelve. Enfría a temperatura ambiente y sirve. Doble beneficio relajante gracias a la lavanda natural.
Vodka infundido de pomelo Sin azúcar añadida. Pela y secciona el pomelo, agrega trozos y algunos giros de cáscara. Espera dos semanas. Perfecto para paladares que aman lo ácido.
Vodka infundido de sandía Corta 1/6 de una sandía en trozos, colócala en la botella y espera una semana.
Vodka infundido de manzana y especias Una manzana, una rama de canela y un clavo. Ideal para fiestas navideñas.
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