Sin parrilla, ¡disfruta del maíz hervido! Esta delicia simple resalta el sabor natural del maíz, ideal para barbacoas o cualquier comida casera. Elemento estrella en las parrilladas, el maíz es fácil de preparar y comer. Si no tienes parrilla o prefieres su sabor puro, hierve en olla con agua. Solo necesitas estos pasos:
1. Hervir el agua: Llena una olla grande o horno holandés hasta la mitad con agua. Opcional: añade sal kosher generosa; no salará el maíz, pero realza su dulzor natural.
2. Pelar el maíz: Retira las hojas exteriores hasta ver los primeros granos. Introduce los dedos en la parte superior de la mazorca y tira con la otra mano para quitar toda la cáscara y las hebras de seda.
3. Hervir: Cuando hierva el agua, usa pinzas para añadir el maíz suavemente. Cocina 5 minutos mientras derrites mantequilla. Apaga el fuego al sonar el temporizador para evitar sobrecocción. Escurre, unta con mantequilla, sazona (prueba mezclas como Everything But The Elote de Trader Joe's) y ¡disfruta!