El pastel de palomitas de maíz es una variación divertida de un pastel horneado tradicional. Al igual que las golosinas de arroz crujiente, los malvaviscos derretidos ayudan a mantener las palomitas de maíz, los dulces y otros ingredientes juntos en forma de pastel.
Receta básica de pastel de palomitas de caramelo
Comience siguiendo esta sencilla receta de pastel de palomitas de maíz. Siéntase libre de cambiar los dulces sugeridos por cualquier cosa que desee. Esta receta es una excelente manera de usar los dulces sobrantes de Halloween. Solo corta las sobras en pedazos pequeños.
Ingredientes
- 16 a 18 tazas de palomitas de maíz
- 1 bolsa (16 onzas) de malvaviscos
- 1/2 taza de mantequilla, en cubos
- 2 paquetes individuales de M&M'S
- 1 paquete (de 5 a 6 onzas) de gotas de chicle o gotas de especias
- Sprinkles, opcional
Instrucciones
- Engrasa un molde para bizcocho Bundt o pastel de ángel con aceite en aerosol. Dejar de lado.
- Derrita la mantequilla con los malvaviscos a fuego lento en una olla antiadherente grande.
- Retirar del fuego.
- Agregue palomitas de maíz hasta que alcance la consistencia deseada. Menos palomitas de maíz significa un pastel más pegajoso y pegajoso; más palomitas de maíz resultarán en un pastel más firme.
- Agregue M&M'S y gominolas, o los dulces de su elección, revolviendo cuidadosamente para combinar.
- Use una espátula de goma para empujar la mezcla en la sartén preparada, presionando firmemente a medida que avanza.
- Deje que el pastel se enfríe y luego retírelo del molde.
- Agitar las chispas de colores opcionales sobre el pastel, que es una opción festiva para un pastel de palomitas de maíz de cumpleaños. Presione las chispas ligeramente en la parte superior del pastel y cepille con cuidado el exceso antes de cortarlo y servirlo.
Dos sabrosas variaciones de pastel de palomitas de maíz
Si bien el pastel básico de palomitas de maíz es una delicia festiva y sabrosa, puede crear perfiles de sabor únicos alterando la receta original. Pruebe las versiones de caramelo o mantequilla de maní a continuación para obtener alternativas deliciosas.
Pastel de palomitas de maíz con pretzel y caramelo
Lleva este pastel de palomitas de pretzel con caramelo a un nivel gourmet rociando sal marina sobre la llovizna de caramelo.
Ingredientes
- 16 a 18 tazas de palomitas de maíz
- 1/4 taza de mantequilla, en cubos
- 1 bolsa (16 onzas) de malvaviscos
- 1/4 taza de salsa de caramelo
- 1/2 taza de pretzels cubiertos de chocolate picados en trozos grandes
- Salsa de caramelo adicional
- Sal marina, opcional
Instrucciones
- Engrasa un molde para bizcocho Bundt o pastel de ángel con aceite en aerosol. Dejar de lado.
- Derrita la mantequilla con los malvaviscos a fuego lento en una olla antiadherente grande.
- Retirar del fuego y agregar la salsa de caramelo.
- Agregue palomitas de maíz hasta que alcance la consistencia deseada.
- Use una espátula de goma para empujar la mezcla en la sartén preparada, presionando firmemente a medida que avanza.
- Deje que el pastel se enfríe y luego retírelo del molde.
- Justo antes de servir, rocíe salsa de caramelo adicional sobre el pastel y extienda los pretzels cubiertos de chocolate picados por encima.
- Espolvorea sal marina encima si lo deseas.
Pastel de palomitas de chocolate con mantequilla de maní
La mantequilla de maní y el chocolate es una combinación clásica.
Ingredientes
- 16 a 18 tazas de palomitas de maíz
- 1 bolsa (16 onzas) de malvaviscos
- 1/4 taza de mantequilla, en cubos
- 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de maní
- 1/2 taza de Reese's Minis, opcional
- Chispas de chocolate con leche, opcional
- Aceite vegetal, opcional
Instrucciones
- Engrasa un molde para bizcocho Bundt o pastel de ángel con aceite en aerosol. Dejar de lado.
- Derrita la mantequilla y la mantequilla de maní con malvaviscos a fuego lento en una olla antiadherente grande.
- Retirar del fuego.
- Agregue palomitas de maíz hasta que alcance la consistencia deseada.
- Agregue los cacahuates.
- Dobla con cuidado las Reese's Minis si lo deseas. Asegúrate de que la mezcla se haya enfriado lo suficiente como para que los dulces no se derritan por completo cuando los agregues, aunque un poco de fusión está bien.
- Use una espátula de goma para empujar la mezcla en la sartén preparada, presionando firmemente a medida que avanza.
- Deje que el pastel se enfríe y luego retírelo del molde.
- Si lo desea, derrita algunas chispas de chocolate en el microondas. Agregue 1/4 de cucharadita de aceite a la vez para diluirlo. Una vez que alcance la consistencia deseada y se escurra por la parte posterior de la cuchara, rocíe el chocolate derretido sobre el pastel.
Rebanar y Servir
Para rebanar el pastel, use un cuchillo de sierra grande; cuchillos de pan funcionan bien. Use un movimiento de ida y vuelta en lugar de tratar de cortar en línea recta. Las rebanadas deben cortarse en diagonal alrededor del pastel, tal como lo harías con un pastel normal horneado en un molde Bundt o de pastel de ángel. Guarde el pastel sobrante en un recipiente para pasteles cubierto hasta por dos o tres días.