Si está cansado de los sándwiches de helado que compraba en la misma tienda aburrida, es posible que desee crear algo especial para frenar su gusto por lo dulce. Intente hacerlos usted mismo; no te arrepentirás de haberlo hecho después de probar tu nueva y deliciosa creación.
Sándwiches gigantes de helado de menta con tres chispas de chocolate
Lleve su helado de menta tradicional a otro nivel con un sabor a chocolate más rico y una textura crujiente. No puedes equivocarte al elegir este sándwich de helado de menta con chispas de chocolate triple, ya que todos para los que lo prepares se enamorarán.
Ingredientes
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena, envasada
- 2 barras de mantequilla, blanda
- 2 huevos
- 1 a 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate con menta
- 6 tazas de helado de menta con chispas de chocolate
- 1 taza de mini chispas de chocolate semidulce
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
- Agregue el azúcar moreno, el azúcar granulada y la mantequilla durante unos 3 minutos (a velocidad media) hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- Agregue los huevos.
- Agregue vainilla a la mezcla.
- Agregue los ingredientes secos poco a poco (a baja velocidad) hasta que se mezclen.
- Agregue 1 taza de chispas de chocolate con menta.
- Cubra el recipiente que contiene la mezcla de masa y enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Forma bolas de masa para galletas de 2 pulgadas y colócalas en una bandeja para hornear galletas.
- Hornee unos 15 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
- Enfríe las galletas por completo.
- Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 5 minutos para que se ablande.
- Coloque las mini chispas de chocolate en un tazón y reserve.
- Coloque helado (alrededor de 1/2 taza por cada galleta) entre dos galletas para hacer un sándwich y presione para unirlas.
- Sándwich de rollo en mini chispas de chocolate.
- ¡Sirva inmediatamente o envuélvalos individualmente y guárdelos en el congelador hasta que esté listo para comer!
Porciones:12 sándwiches grandes de galleta con helado
Sándwiches clásicos de chocolate y helado de vainilla francesa
La clásica combinación de chocolate y vainilla es inmejorable. Hacer la porción de galleta de chocolate y usar helado de vainilla francés lo llevará al siguiente nivel.
Ingredientes
-
2 2/3 tazas de harina para todo uso - 1 taza de cacao en polvo extra oscuro sin azúcar
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 1/4 tazas de mantequilla sin sal, blanda
- 3/4 de cucharadita de sal
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 6 tazas de helado de vainilla francés casero o comprado en la tienda, suavizado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Tamizar el cacao y la harina y reservar.
- Bate el azúcar, la sal y la mantequilla en un tazón grande hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- Agregue la vainilla y las yemas de huevo y continúe mezclando.
- Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle bien.
- Enfríe la masa durante 30 minutos en el refrigerador.
- Extienda la masa hasta que quede plana (1/4 de pulgada de grosor) sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Con un cortador de galletas circular de 2 pulgadas, corte la masa en 40 galletas.
- Forre dos bandejas para hornear galletas con papel pergamino.
- Coloque la masa para galletas en bandejas para galletas.
- Hornee durante unos 15 minutos o hasta que las galletas empiecen a ponerse firmes.
- Galletas completamente geniales.
- Coloque helado ablandado entre las galletas (1/8 de taza a 1/4 de taza de helado entre cada galleta).
- Disfrútelos de inmediato o congele sándwiches envueltos individualmente para servirlos más tarde.
Porciones:20 sándwiches de galleta
Haz tus propios brebajes de helado
Puede comprar sándwiches de helado ya preparados, pero prepararlos usted mismo puede ser una experiencia divertida para usted y sus hijos. Sabe igual de delicioso (probablemente más) que el que se compra en la tienda.