Prueba la locura de los burritos de sushi en casa con esta receta de mashup. ¡Puedes vestirlo con los rellenos exactos que deseas que estén en el menú de tu restaurante japonés favorito!
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de arroz blanco de grano corto (arroz de sushi), cocido y enfriado
2 - 3 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
2 cucharaditas de azúcar
¼ de cucharadita de sal
1 hoja grande de nori
4 palitos de imitación de carne de cangrejo, 3 onzas de salmón ahumado estilo lox, 2 huevos revueltos, 1/2 taza de pollo cocido y desmenuzado, 1/2 taza de tofu frito o 4 onzas de pescado para sushi en rodajas finas
2 rebanadas de queso crema de 0.25 pulgadas de grosor (opcional)
¼ taza de pepino en juliana y/o mango maduro
¼ taza de lechuga romana rallada
4 - 6 rodajas finas de aguacate
Sriracha
Mayonesa
Para servir:wasabi, jengibre encurtido, salsa de soya, sriracha (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón pequeño, combine el arroz, el vinagre, el azúcar y la sal. Ponga a un lado.
Paso 2
Coloque un cuadrado de envoltura de plástico sobre una estera de sushi o sobre una superficie de trabajo limpia, coloque nori encima de la envoltura de plástico. Con las manos mojadas, extienda el arroz sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada en el extremo más alejado de usted. Coloque los palitos de carne de cangrejo en el centro del arroz. Siga con el pepino, la lechuga y el aguacate. Rocíe sriracha y mayonesa sobre el aguacate.
Paso 3
Usando la envoltura de plástico, enrolle con cuidado el nori hacia adelante, tirando de los ingredientes hacia adentro si es necesario para asegurar un rollo apretado. Corte por la mitad, si lo desea. Sirva con wasabi, rodajas de jengibre en escabeche, salsa de soya y sriracha, si lo desea.
