Descubre este delicioso chutney de frutas casero, una alternativa saludable y versátil a condimentos dulces como el ketchup o la salsa barbacoa. Personalízalo con tus frutas y especias favoritas para un sabor único y auténtico.
Resumen de la receta
Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-20 minutos | Total: 30-35 minutos
Porciones: 10 | Rinde: 2 ½ tazas
Ingredientes
Instrucciones
Opciones de chiles
1 chile jalapeño
½ chile poblano, anaheim o plátano
Frutas frescas
2 manzanas, peras, nectarinas o ciruelas medianas, picadas
2 duraznos medianos picados (o 1 ½ tazas de duraznos congelados sin azúcar, picados)
3 albaricoques medianos picados
1 taza de cerezas dulces oscuras sin hueso, picadas
Frutos secos
Arándanos
Cerezas
Albaricoques o manzanas en tiras
Pasas o pasas doradas
Adición dulce
Jarabe de agave
Jarabe de arce o miel
Adición ácida
Vinagre de sidra
Vinagre balsámico blanco, de vino tinto o jugo de limón
Hierbas
Rosmarino
Albahaca
Tomillo
Cebollino o perejil
*Los chiles contienen aceites irritantes para piel y ojos. Usa guantes al manipularlos.