Un glaseado de queso crema y "confeti" de granos de pimienta rosa y pétalos de rosas comestibles adornan estas donas horneadas con aroma a agua de rosas.
Resumen de recetas preparación:25 minutos total:50 minutos Porciones:30 Rinde:30 donas o 4 mini panes
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 ½ tazas de harina para pasteles o harina para todo uso
1 taza de azúcar granulada
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de sal
½ cartón de 8 onzas de crema agria
⅓ taza de aceite vegetal
1 huevo batido
½ taza de agua
¼ de taza de pétalos de rosa culinarios frescos, picados (o 2 cucharadas de pétalos de rosa secos), y más pétalos culinarios frescos para cubrir
1 cucharadita de agua de rosas embotellada
1 cucharadita de granos de pimienta rosa, finamente triturados, y más para cubrir
Glaseado de queso crema*
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubre un molde para donas o muffins de 3 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
Paso 2
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Revuelva para incorporar hasta que quede suave después de cada adición, agregue la crema agria, el aceite, el huevo, 1/4 taza de agua, los pétalos de rosa, el agua de rosas y los granos de pimienta. Vierta la masa en el molde preparado, llenando cada taza hasta la mitad. Enfríe la masa restante. Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Enfriar en la sartén 10 minutos. Retire de la sartén; enfriar completamente. Repita con la masa reservada.
Paso 3
Sumerja la parte superior de las tortas de té en el glaseado de queso crema. Espolvorea inmediatamente con pétalos de rosa y granos de pimienta adicionales. Almacenar en un recipiente hermético hasta 2 días o congelar pasteles sin glasear hasta 1 mes.
*Glaseado de queso crema:
En un tazón mediano, bata 4 onzas de queso crema ablandado, 3/4 taza de azúcar en polvo y 3 cucharadas de leche con una batidora a velocidad media hasta que quede suave. Hace alrededor de 1 1/2 tazas.
Información nutricional Por porción:191 calorías; grasa 8g; colesterol 21 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 28g; monograsa 2g; grasa polivinílica 3g; azúcares 17g; proteína 2g; vitamina a 182 UI; vitamina c 1,4 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1 mg; folato 29,5 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 110 mg; potasio 42 mg; calcio 23 mg; hierro 1,2 mg.
