Harina, azúcar y mantequilla son todo lo que necesitas para hornear una receta clásica de pan dulce. Agregue color y sabores complementarios con granos de pimienta rosa triturados y violas comestibles.
Resumen de recetas práctica:15 minutos total:30 minutos Porciones:20 Rinde:20 galletas de 2 pulgadas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 ¾ tazas de harina para todo uso
¼ taza de azúcar granulada
¾ taza de mantequilla
⅓ taza de violas, picadas
1 cucharada de granos de pimienta rosa, triturados
Leche (opcional)
Violas enteras (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 325°F. En un tazón grande combine la harina y el azúcar. Use una batidora de repostería para cortar la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas finas. Agregue las violas picadas y los granos de pimienta. Amasar la mezcla hasta formar una bola suave. (La mezcla se desmoronará al principio).
Paso 2
Golpee la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corte con cortadores redondos de 1 a 2 pulgadas. Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Si lo desea, cepille las galletas de mantequilla con leche, agregue violas enteras y cepille con leche.
Paso 3
Hornee por 15 minutos o hasta que los fondos comiencen a dorarse. Dejar enfriar sobre una rejilla. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 3 meses.
Consejos
Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana, o congele hasta por 3 meses.
Información nutricional Por porción:111 calorías; grasa 7g; colesterol 18 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 11g; monograsa 2g; azúcares 3g; proteína 1g; vitamina a 298,4 UI; vitamina c 1,4 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,7 mg; folato 21,8 mcg; sodio 56 mg; potasio 19 mg; calcio 5 mg; hierro 0,6 mg.
