Descubre esta exquisita corteza de chocolate que florece con un toque de flores de viola comestibles. Ideal para postres elegantes y fáciles de preparar.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Total: 50 minutos | Porciones: 36
Ingredientes
- 8 onzas (225 g) de chocolate negro o con leche, picado
- 2 onzas (60 g) de cobertura de caramelo con sabor a chocolate o vainilla (corteza de almendra), picada (1/3 taza)
- 1 cucharada de manteca vegetal
- 2 gotas de aceite esencial de lavanda comestible o 1/8 cucharadita de extracto de naranja
- ½ taza de flores de viola comestibles
Instrucciones
- Paso 1: Forra una bandeja para hornear grande con papel aluminio grueso y engrásalo ligeramente. Reserva.
- Paso 2: En un bol grande apto para microondas, combina el chocolate, la cobertura de caramelo y la manteca. Calienta en el microondas a máxima potencia, sin cubrir, por 1 ½ a 2 minutos o hasta que se derrita, removiendo cada 30 segundos. Incorpora el aceite de lavanda o extracto de naranja.
- Paso 3: Vierte la mezcla en la bandeja preparada y extiéndela hasta un grosor de ¼ de pulgada (6 mm). Espolvorea las flores de viola por encima.
- Paso 4: Enfría en el refrigerador unos 30 minutos o hasta que esté firme. Levanta con el papel aluminio y rompe en trozos. Almacena entre capas de papel encerado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 1 semana.
Aceite de lavanda
Información nutricional (por porción)
44 calorías; 3 g grasa (2 g saturada); 5 g carbohidratos; 1 g monoinsaturada; 1 g fibra; 3 g azúcares; vitamina A 74.5 UI; vitamina C 1.1 mg; folato 1.3 mcg; sodio 1 mg; potasio 38 mg; calcio 5 mg; hierro 0.5 mg.