Este delicioso snack saludable, preparado con solo 3 ingredientes y cero azúcares añadidos, será un éxito en toda la familia. Fácil, rápido y nutritivo.
Resumen de la receta
Tiempo total: 15 minutos | Porciones: 12 | Rinde: 24 rebanadas
Ingredientes
- 3 onzas (85 g) de chocolate 100% cacao sin azúcar, picado
- ½ cucharadita de aceite de coco
- 1 receta de rebanadas de manzana seca casera, o fruta seca/fresca al gusto
Instrucciones
- Paso 1: En una cacerola pequeña, cocina a fuego lento el chocolate y el aceite de coco, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
- Paso 2: Sumerge las rebanadas de manzana seca en el chocolate derretido, escurre el exceso y colócalas sobre papel encerado o rejilla. Deja reposar hasta que el chocolate endurezca.
Corteza de chocolate simple
Prepara como en el Paso 1. Extiende el chocolate derretido sobre papel de aluminio engrasado y cubre como desees. Deja endurecer y rompe en trozos. Rinde 12 porciones. Por porción: 38 calorías, 1 g proteína, 2 g carbohidratos, 4 g grasa total (3 g saturada), 0 mg colesterol, 1 g fibra, 0 g azúcar total, 0% vitamina A, 0% vitamina C, 1 mg sodio, 0% calcio, 3% hierro.
Rebanadas de manzana seca casera
Precalienta el horno a 200°F (95°C). Corta 2 manzanas grandes en rodajas transversales de 1/8 pulgada (3 mm) con mandolina o cuchillo dentado. Cubre bandejas con papel pergamino, coloca las rodajas en una sola capa y pincela con jugo de manzana. Hornea 2-2½ horas hasta que estén crujientes, volteando y rotando bandejas cada 30 minutos. Enfría antes de usar.
Información nutricional
Por porción: 63 calorías, 4 g grasa (3 g saturada), 8 g carbohidratos, 2 g fibra, 4 g azúcares, 1 g proteína, 18.5 UI vitamina A, 1 mcg folato, 38 mg potasio, 2 mg calcio.