Celebra el Día de San Patricio con esta divertida receta de postre de corteza de duende. Los mini sombreros de duende son el adorno más lindo que jamás hayamos visto.
Resumen de recetas preparación:30 minutos enfriamiento:30 minutos total:1 hora Porciones:24
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 3 onzas de cobertura de caramelo con sabor a chocolate (corteza de almendra), cortada o derretida con chocolate
12 malvaviscos pequeños
6 galletas sándwich de chocolate en miniatura con relleno blanco, divididas
Chispitas doradas, verdes y/o blancas (opcional)
6 onzas de chocolate blanco para hornear, picado
4 onzas de cobertura de caramelo con sabor a vainilla (corteza de almendra), cortada
1 cucharada de manteca vegetal
2 onzas de caramelo verde derretido
8 capas de caramelos de menta cubiertos de chocolate, picados en trozos grandes
¼ taza de trozos de chocolate con leche cubiertos de caramelo verde
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cubra una bandeja para hornear grande con papel aluminio grueso; lámina de grasa. Coloque la capa de caramelo con sabor a chocolate en un tazón pequeño apto para microondas. Cocine en el microondas, sin tapar, durante 45 a 60 segundos o hasta que se derrita y esté suave, revolviendo una vez.
Paso 2
Use la mezcla derretida para unir un malvavisco a cada mitad de galleta. Dejar reposar unos minutos hasta que cuaje. Para crear sombreros de duende, sumerja cada galleta cubierta de malvavisco en la mezcla derretida para cubrir, permitiendo que se escurra el exceso de chocolate. Coloca sobre papel encerado. Si lo desea, agregue un rociado dorado o en forma de trébol a cada uno. Dejar reposar hasta que cuaje.
Paso 3
En un tazón grande apto para microondas, combine el chocolate blanco para hornear, la cobertura de caramelo de vainilla y la manteca vegetal. Cocine en el microondas, sin tapar, 1 1/2 minutos o hasta que la mezcla se derrita y esté suave, revolviendo dos veces.
Paso 4
Coloque el caramelo verde derretido en un tazón pequeño apto para microondas. Calentar en el microondas, sin tapar, durante 30 a 45 segundos hasta que se derrita y esté suave, revolviendo una vez.
Paso 5
Vierta la mezcla blanca derretida en una bandeja para hornear preparada. Extienda un grosor de 1/4 de pulgada (aproximadamente un rectángulo de 11x9 pulgadas). Rocíe con la mezcla verde derretida; agite con un cuchillo de mesa. Coloque los sombreros sobre la mezcla, luego cubra con dulces, trozos de chocolate y chispas, si lo desea, presionando ligeramente. Enfriar 30 minutos o hasta que esté firme. Romper en pedazos. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
Información nutricional Por porción:122 calorías; grasa 7g; colesterol 2 mg; grasa saturada 5g; carbohidratos 14g; monograsa 1g; azúcares 13g; proteína 1g; vitamina a 21,6 UI; vitamina c 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,1 mg; folato 1,3 mcg; sodio 20 mg; potasio 30 mg; calcio 21 mg; hierro 0,3 mg.
