Si nunca pensaste en hacer una receta casera de rangoon de cangrejo, ahora es el momento. Unos pocos ingredientes simples y un tiempo de fritura rápido son todo lo que se necesita.
Resumen de recetas preparación:20 min freír:1 min total:21 min Porciones:4 Rinde:12 aperitivos
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 lata de 6-8 onzas de carne de cangrejo, escurrida y desmenuzada
½ paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
¼ taza de cebollas verdes picadas
1 cucharadita de salsa de soja
1 diente de ajo picado
1 huevo
12 envoltorios de wonton
Aceite vegetal para freír
Salsa agridulce
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón mediano combine el cangrejo, el queso crema, las cebollas verdes, la salsa de soya y el ajo. En un tazón pequeño, bate el huevo y 1 cucharada de agua.
Paso 2
Para rellenar envoltorios, coloque un envoltorio de wonton con la punta hacia usted. Coloque unas 2 cucharaditas de relleno justo debajo del centro. Cepille los bordes de la envoltura con la mezcla de huevo. Dobla la envoltura para hacer un triángulo. Presiona firmemente para sellar.
Paso 3
En un wok o sartén grande caliente 1 1/2 a 2 pulgadas de aceite a 365°F. Agregue wontons al aceite, unos cuantos a la vez, y cocine de 1 a 2 minutos o hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Use una cuchara ranurada para quitar las toallas de papel para drenar. Manténgalo caliente en un horno a 200 °F mientras fríe los wonton restantes.
Paso 4
Sirva caliente con salsa agridulce.
Consejos
Freír los wontons tan pronto como estén llenos. Si reposan demasiado tiempo, los envoltorios se ablandarán y se derramarán cuando se cocinen.
Información nutricional Por porción:513 calorías; grasa 39g; colesterol 122 mg; grasa saturada 9g; carbohidratos 30g; monograsa 8g; grasa polivinílica 19g; fibra insoluble 1g; azúcares 8g; proteína 13g; vitamina a 451,7 UI; vitamina c 4,5 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,5 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 36,1 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 652 mg; potasio 140 mg; calcio 101 mg; hierro 1,5 mg.
