¿Buscas una forma rápida y saludable de disfrutar chocolate puro? Esta receta de fruta bañada en chocolate 100% cacao es ideal: simple, deliciosa y baja en azúcar añadido.
Ingredientes
- 3 onzas de chocolate sin azúcar 100% cacao, picado
- ½ cucharadita de aceite de coco
- Fruta seca y/o fresca a gusto (fresas, plátanos, uvas, etc.)
Instrucciones
- Paso 1: En una cacerola pequeña, calienta a fuego lento el chocolate picado y el aceite de coco, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
- Paso 2: Sumerge la fruta en el chocolate derretido, escurre el exceso y colócala sobre papel encerado o rejilla. Deja reposar 1 hora o hasta que endurezca.
Variante: Corteza de Chocolate
Extiende el chocolate derretido sobre papel aluminio y cubre con frutas secas, nueces o coco al gusto. Refrigera hasta que solidifique.
Información Nutricional (por porción)
263 calorías; 16 g grasa (11 g saturada); 36 g carbohidratos; 5 g fibra; 24 g azúcares; 3 g proteína; vitamina A 17.9 UI; vitamina C 7 mg; niacina 0.2 mg; vitamina B6 0.1 mg; folato 5.1 mcg; sodio 40 mg; potasio 90 mg; calcio 22 mg; hierro 1.7 mg.