El término "arbusto" se refiere a dos cosas diferentes:un líquido agrio y afrutado que se puede sorber directamente (un iniciador de arbusto) y una bebida o un cóctel hecho con el líquido. Disfrútalo en nuestro delicioso coctel de arbusto de sandía y menta.
Resumen de recetas total:10 minutos Porciones:9 Rinde:2 1/4 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ taza de agua
¼ taza de azúcar
2 tazas de sandía picada en trozos grandes
½ taza de vinagre de vino tinto
1 cucharada de jugo de lima
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Para el jarabe de azúcar, en una cacerola pequeña combine el agua y el azúcar. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Genial.
Paso 2
Mientras tanto, coloque la sandía en una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que se licue. Cuele a través de un colador de malla fina en un tazón. Agregue el jarabe de azúcar, el vinagre y el jugo de lima. Transferir a un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador hasta por 5 días. Revuelva antes de usar.
Cóctel de arbustos de sandía y menta
Agregue una ramita de menta fresca a una coctelera; aplastar contra el costado con un muddler o el dorso de una cuchara. Agregue 1/4 taza (2 oz.) de arbusto de sandía y 3 cucharadas. (1 1/2 oz.) de ron. Agrega cubitos de hielo; cubra y agite hasta que esté muy frío. Cuele el líquido en un vaso bajo lleno de hielo. Cubra con 1/4 taza (2 oz.) de agua carbonatada fría. Si lo desea, sirva con una ramita de menta adicional. Rinde 1 bebida (3/4 de taza). Por porción:131 calorías, 0 g de proteína, 8 g de carbohidratos, 0 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 0 g de fibra, 8 g de azúcar total, 4 % de vitamina A, 4 % de vitamina C, 15 mg de sodio, 1 % de calcio, 1 % de hierro
Información nutricional Por porción:35 calorías; carbohidratos 8g; azúcares 8g; vitamina a 193,1 UI; vitamina c 3,3 mg; equivalentes de niacina 0,1 mg; folato 1,2 mcg; sodio 2 mg; potasio 45 mg; calcio 4 mg; hierro 0,1 mg.
