Estas deliciosas golosinas sin hornear usan obleas de vainilla como base, lo que le da a las galletas un bocado crujiente perfecto que recuerda a su galleta Girl Scout favorita.
Resumen de recetas preparación:30 minutos enfriamiento:2 horas total:2 horas 30 minutos Porciones:50 Rinde:50 macarrones
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 50 galletas wafer de vainilla
10 caramelos de vainilla, sin envolver
⅓ taza de leche condensada azucarada*
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de coco rallado endulzado
¼ taza de nueces pecanas tostadas picadas
4 onzas de chocolate amargo, derretido
Sal marina en escamas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cubra una bandeja o bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Acomode las galletas en la bandeja. En una cacerola mediana, derrita los caramelos, la leche y la mantequilla a fuego medio hasta que quede suave. Cocine y revuelva 5 minutos más. Retírelo del calor. Agregue el coco y las nueces.
Paso 2
Esparce la mezcla sobre las galletas en la bandeja. Rociar con chocolate derretido y espolvorear con sal. Cubra y enfríe 2 horas o hasta que cuaje. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana o congelar hasta por 3 meses.
*Consejo
Enfríe la leche condensada azucarada restante hasta por 1 semana o congele hasta por 3 meses. Para usar, mezcle con café o chocolate caliente, o agregue una llovizna adicional sobre sus barras de galletas en capas.
Información nutricional Por porción:76 calorías; grasa 4g; colesterol 2 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 9g; monograsa 1g; grasa polivinílica 1g; azúcares 5g; proteína 1g; vitamina a 19,9 UI; vitamina c 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,2 mg; folato 5,6 mcg; sodio 43 mg; potasio 26 mg; calcio 16 mg; hierro 0,4 mg.
