Te encantará cada bocado masticable de estas golosinas dulces y saladas sin hornear. Para un almacenamiento más prolongado (y un postre en cualquier momento), manténgalos en el congelador hasta por 3 meses.
Resumen de recetas preparación:25 min enfriamiento:1 h 30 min total:1 h 55 min Porciones:24 Rinde:24 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ⅓ taza de mantequilla
⅓ taza de mantequilla de maní
¼ taza de jarabe de maíz de color claro
1 ½ tazas de copos de avena regulares o de cocción rápida
¼ de taza de pistachos picados, tostados y salados
¼ taza de arándanos rojos secos
1 cucharadita de ralladura de naranja
8 onzas de chocolate blanco para hornear, derretido
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una cacerola mediana, caliente y revuelva la mantequilla, la mantequilla de maní y el jarabe de maíz a fuego medio hasta que se derrita. Retire del fuego.
Paso 2
Revuelva la avena, los pistachos, los arándanos y la ralladura de naranja en la mezcla de mantequilla de maní. Cubra y enfríe de 1 a 2 horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para manipularlo. Mientras tanto, forre una bandeja o bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel encerado.
Paso 3
Forme la mezcla de avena en 24 bolas. Sumerja las bolas en chocolate blanco derretido para cubrir, permitiendo que se escurra el exceso. Coloque en la bandeja preparada. Si lo desea, espolvoree con arándanos picados adicionales o pistachos finamente picados antes de que el chocolate cuaje. Enfríe 30 minutos o hasta que cuaje. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas o congelar hasta por 3 meses.
Información nutricional Por porción:125 calorías; grasa 8g; colesterol 9 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 11g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 7g; proteína 2g; vitamina a 109,4 UI; vitamina c 0,3 mg; equivalentes de niacina 0,5 mg; folato 3,8 mcg; sodio 47 mg; potasio 62 mg; calcio 20 mg; hierro 0,4 mg.
