Las grasas, como el aceite de oliva y la mantequilla, ayudan a retener los sabores que les agregas (como el romero incluido en esta sabrosa receta de pan rápido).
Resumen de recetas práctica:15 minutos total:3 horas Porciones:16 Rendimiento:1 pan
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes Aerosol antiadherente para cocinar
2 ¼ tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharada de romero fresco finamente picado
1 cucharada de azúcar
1 ½ cucharaditas de sal
1 taza de leche
2 huevos
¼ taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
ramitas de romero fresco (opcional)
Sal marina en escamas o sal de ajo de buena calidad
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubre un molde para pan de 9×5 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
Paso 2
En un tazón combine la harina, el polvo de hornear, el romero, el azúcar y la sal.
Paso 3
En un tazón mezcle la leche, los huevos, el aceite de oliva y el ajo. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Revuelve para combinar. (La masa estará húmeda). Con una espátula espolvoreada con harina, transfiera la masa al molde preparado. Presiona las ramitas de romero encima; espolvorear con escamas de sal marina. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar enfriar 10 minutos. Retire de la sartén; genial.
Información nutricional Por porción:114 calorías; grasa 4g; colesterol 24 mg; grasa saturada 1g; carbohidratos 15g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 2g; proteína 3g; vitamina a 66,6 UI; vitamina c 0,2 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,1 mg; folato 36 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 296 mg; potasio 51 mg; calcio 59 mg; hierro 1 mg.
