Prepara este refrescante cóctel sin alcohol con tu exprimidor. Esta bebida salada y ligeramente ácida adquiere su vibrante color verde gracias al apio, el perejil y las manzanas Granny Smith. Ideal para una opción saludable y deliciosa.
Resumen de la receta
Tiempo total: 15 minutos | Porciones: 4 | Rinde: 2 2/3 tazas de mezcla de jugo
Ingredientes
- 1 libra de apio, lavado, sin raíz y cortado en trozos
- 1 manojo de perejil fresco de hoja plana con tallos (3 onzas)
- 2 manzanas Granny Smith, cortadas, sin tallo y sin semillas
- 2 limones, exprimidos (1/3 taza de jugo)
- Bitter de naranja
- Prosecco o vino espumoso, frío
- Tallo de apio y/o rodajas de manzana Granny Smith (opcional)
Instrucciones
- Usando un exprimidor de vegetales, extrae el jugo del apio, perejil y manzanas. Añade el jugo de limón. Cubre y refrigera hasta por 3 días. Para cada bebida, vierte 1/2 taza de la mezcla en un vaso alto. Agrega unas gotas de bitter de naranja y completa con Prosecco. Decora con apio y/o manzana si lo deseas.