10 aperitivos de cóctel económicos

Puede preparar un cóctel impresionante sin arruinarse.

Disfrutar del tiempo con los amigos hace que las vacaciones, o cualquier día, sean más placenteras. Sin embargo, si está buscando ahorrar un poco de dinero, aún puede divertirse entreteniéndose en casa. Ya sea que se trate de una fiesta de cuenta regresiva de Nochevieja o una fiesta de cumpleaños íntima para amigos, estos 10 cócteles entremeses económicos le darán a usted y a sus invitados aún más razones para celebrar. Y no necesita una nueva cocina personalizada para preparar estos bocados dulces y salados. Aprovechar al máximo tu pequeño apartamento con una mininevera y un microondas puede hacerte ganar la corona de anfitriona con más. Las sugerencias de aperitivos en las siguientes secciones aprovechan al máximo un poco de dinero, acentuado con una modesta porción de creatividad. ¡Salud y feliz comida!

Contenido

Tabla de quesos
Fruta bañada en chocolate
Fruta envuelta en tocino
Vuélvete loco
Platillos crudos
Huevos rellenos
Papas Fritas y Salsa
Bandeja de aceitunas
Baguette tostado
Vasos de pasta filo

10:Tabla de quesos

Los platos de queso pueden ser aperitivos de cóctel deliciosos y económicos. Para aprovechar al máximo su inversión, seleccione varias variedades de queso que sean estándar en su región; es probable que tengan el precio más económico. Puede cortarlos en cubos y servirlos con pequeños trozos de jamón y pavo que sus invitados pueden apilar en palillos de fiesta como mini brochetas. O bien, puede colocar losas de diferentes tipos de queso en una bandeja con galletas saladas variadas. Asegúrese de proporcionar un cuchillo para rebanar cada variedad de queso.

Los grissini (palitos de pan de hojaldre finos y salados) también combinan muy bien con quesos duros y blandos. Puede hornear grissini o popotes de queso con facilidad utilizando una masa de pastel refrigerada comprada en la tienda. Como un consejo para ahorrar tiempo, Martha Stewart aconseja hornear palitos de pan dos días antes de su fiesta (todavía estarán frescos cuando llegue la hora de la fiesta) [fuente:Martha Stewart]. Para una presentación deslumbrante que es agradable a la vista y a su bolsillo, pruebe estas recetas de piñas con queso y una corona de queso al pesto.

9:Fruta bañada en chocolate

Las fresas cubiertas de chocolate sugieren que eres una elegante anfitriona.

La fruta fresca bañada en chocolate siempre complace a la multitud. Ya sea que prefiera chocolate con leche, negro o blanco, cada tipo es un aperitivo delicioso y económico cuando se combina con frutas de temporada (que generalmente son menos costosas que las frutas fuera de temporada). Si busca variedad y una experiencia interactiva para sus invitados, ofrézcales la oportunidad de sumergir trozos de plátano, rodajas de kiwi o rodajas de piña en fondue de chocolate. Los malvaviscos y las frutas secas como los albaricoques también funcionan muy bien con la fondue.

Para un acercamiento muy simple a la fruta con chocolate, pruebe las fresas bañadas en chocolate, que puede cubrir parcialmente o cubrir completamente con una cáscara de cacao. O bien, puede usar esta receta para un tazón de encaje de chocolate para servir fruta cruda o golosinas confitadas.

Coloque frutas bañadas en chocolate en bandejas para servir con guarniciones verdes de menta fresca, lechuga o col rizada, o para un toque festivo, con pequeños adornos o bastones de caramelo.

8:Fruta envuelta en tocino

Hazte a un lado, filet mignon:la fruta envuelta en tocino es un entremés caliente que encantará a tus invitados. Imagina jugosos y dulces trozos de piña metidos dentro de tocino crujiente y ahumado, unidos con un palillo de fiesta festivo. ¿Por qué no intentar envolver uvas con tocino o rebanadas de manzanas, peras o mangos? Diferentes combinaciones de frutas y tocino darán como resultado sensaciones de sabor únicas. Por supuesto, puede marinar el tocino para darle más sabor o agregar salsas complementarias para mojar estos entremeses. La salsa barbacoa, el aderezo de semillas de amapola y la mermelada de naranja son buenas opciones.

Para los asistentes a la fiesta que no comen carne de cerdo, prepare un poco de fruta envuelta con tocino de res o pavo. Y tus amigos vegetarianos apreciarán el tocino simulado hecho con soya.

Para mantener bajos los costos, compre fruta a granel y utilícela para otros aperitivos, como la fruta bañada en chocolate sobre la que acabamos de leer.

7:Vuélvete loco

Un tazón de nueces surtidas es un refrigerio simple y salado.

Las nueces son excelentes aperitivos solas o mezcladas con otros ingredientes en una mezcla para fiestas. Puede servir varias variedades de nueces, como almendras, nueces de Brasil, cacahuates y nueces, en un plato con secciones divididas, y sus invitados pueden servir sus favoritas para crear su propia mezcla. Para otra opción, combine sus nueces favoritas con pretzels, mini galletas saladas, tostadas Melba, cereal y palitos de sésamo. Dale sabor a las cosas agregando condimento chipotle o salsa Worcestershire. Pruebe una mezcla gourmet de nueces especiadas, como esta receta de Mezcla de nueces con aroma de romero, o ahorre tiempo y esfuerzo abasteciéndose de guisantes con sabor a wasabi prefabricados y lentejas horneadas sazonadas. Estos bocadillos son económicos pero ofrecen mucho sabor.

6:Platos crudos

Los platos de crudité, también conocidos como bandejas de verduras, ofrecen un sinfín de opciones económicas. Además, las verduras frescas ofrecen muchas vitaminas y minerales, así como diferentes texturas y sabores. Y no es necesario que todo sea fresco:nadie se quejará si le agregas pepinillos encurtidos o una pila de rebanadas de pan con mantequilla.

Puede rebanar rábanos, apio, zanahorias, calabazas amarillas, calabacines, tomates cherry y pepinos (todos los alimentos básicos de un plato de crudité) en chips, gajos, palitos o cualquier forma que funcione mejor para degustar salsas deliciosas. Luego, dispóngalos en una bandeja o fuente o dentro de copas de martini individuales, centrados alrededor de Dip cremoso de verduras con eneldo, ajo asado o hummus de pimiento rojo o un dip de espinacas con castañas de agua. Para un aperitivo elegante que también sea económico, pruebe la salsa de camarones con crudités.

5:Huevos Rellenos

Los huevos rellenos son un aperitivo retro.

Llámalo una explosión del pasado si quieres, pero una bandeja llena de huevos rellenos es un aperitivo económico que está regresando. Este retroceso de la década de 1970 no solo es un regalo súper barato, sino que también es una solución rápida. Puedes preparar huevos rellenos en menos de 20 minutos. Además, una docena de huevos rinde 24 bocados, lo que hace que tu efectivo se estire aún más.

Aunque los huevos están repletos de proteínas, puede reducir el contenido de colesterol con esta receta de Angelic Deviled Eggs. Dale un giro al relleno de yema de huevo sustituyéndolo por guacamole. Para un aperitivo más pesado, rellene los huevos huecos con atún o ensalada de pollo o jamón picado, rosbif o pavo.

4:Patatas Fritas y Salsa

Las papas fritas y la salsa siempre son deliciosas, y cuando vistes esta combinación Tex-Mex, es aún más divertida y sabrosa. Ponte elegante con chips de tortilla de maíz sazonados con lima y sal marina, una receta bastante frugal que requiere tortillas del día anterior, servidas con salsa de melocotón, mango o frijol negro y maíz. Para un dip más espeso y caprichoso, opta por Cowboy Caviar. Si desea que sus invitados guarden sus calorías para sus margaritas de frambuesa, puede preparar una versión libre de culpa de chips y salsa usando chips de jícama en lugar de tortillas fritas. Decora tu salsa con cilantro fresco, cebolla verde y aceitunas negras.

Este aperitivo brinda la manera perfecta de fusionar opuestos como temperaturas cálidas y frías y sabores dulces y picantes, tentando los sentidos de sus invitados. Para ahorrar aún más dinero, compre chips de tortilla sin marca y escoja un frasco grande de salsa en lugar de hacer los suyos propios con ingredientes frescos.

3:Bandeja de aceitunas

Agregue un acento mediterráneo a la mesa de buffet con aceitunas.

Cree un derivado interesante del plato de antipasto con un surtido de aceitunas. Muestre una variedad de aceitunas negras y verdes en copas de cóctel. (Asegúrese de comprar aceitunas sin hueso; nadie quiere romperse un diente en su fiesta). Puede rellenar aceitunas pequeñas con una rodaja de almendra o pimiento. O bien, piense en martini sucio y rellene aceitunas de tamaño mediano a gigante con una mezcla de queso azul, y obtendrá sorprendentemente deliciosos entremeses [fuente:Lagasse].

En solo unos minutos, puede hacer una tapenade clásica y suculenta que sus invitados encontrarán fabulosa. Extienda esta mezcla sobre pan tibio, que exploraremos en la siguiente sección.

2:Baguette Tostada

¿Qué no se puede hacer con pan francés del día anterior? Tenemos algunas ideas que van más allá de la bruschetta.

En su lugar favorito de la hora feliz, es posible que se haya enamorado del chocolate decadente y la sal marina untadas en una baguette tostada. Según los informes, es un refrigerio popular para los niños en España, y seguramente sacará a relucir al niño en sus invitados, ya que todos lucharán por segundos y tercios [fuente:Adria]. Todo lo que necesitas es chocolate de panadería, aceite de oliva, pan francés y sal gruesa. Derrita una losa de chocolate en cada rebanada de pan, luego agregue un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. No solo es fácil de preparar, sino que este aperitivo también es relativamente económico.

Para un hors d'oeuvre más pesado, unte rondas de baguette tostadas con salsa de cangrejo. Cómpralo prefabricado o hazlo tú mismo con carne de cangrejo enlatada o de imitación como alternativas económicas. Otra receta cremosa para untar se encuentra en esta receta de Quick Pimiento Cheese Snacks. Esta es una buena opción para los huéspedes conscientes de la dieta; un aperitivo bajo en calorías, requiere queso Neufchatel, que sabe similar al queso crema pero tiene menos grasa.

1:Copas de filo

Spanakopita es un bocado sabroso que les encantará a tus invitados.

Manténgase dentro del presupuesto e impresione a sus invitados con tazas de hojaldre, pasteles en miniatura hechos con la misma masa delgada en la que hinca los dientes cuando mastica baklava. Llene las copas de hojaldre con combinaciones de vegetales y queso, carne o fruta; casi todo sabe bien horneado en masa de hojaldre. Siguiendo las pautas de estas recetas de aperitivos de queso y espinacas, puede preparar mini spanakopita o tiropita en muy poco tiempo. Con la misma masa, puedes crear un paquete de filo de espinacas.

Las copas de filo de albaricoque y almendras tostadas son deliciosos aperitivos dulces. Si no está listo para aventurarse a preparar masa de hojaldre desde cero, tenga en cuenta que la masa filo congelada comprada en la tienda funciona bien.