1 plátano ligeramente verde
1 cucharada de nueces
2 cucharadas de azúcar moreno
pizca de sal
pizca de canela
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de whisky
1⁄4 taza de mini malvaviscos
1 pieza de papel de aluminio resistente de 18 x 8 pulgadas
En Casa
Mezcle las nueces, el azúcar moreno y la canela en una bolsa con cierre hermético. Envuelva el plátano en algo suave, como una toalla de campamento, pero está bien si se golpea un poco (lo estará cocinando).
En el campamento
Prepara una cama de brasas. Vierta el whisky en una bolsa de azúcar de nuez y mezcle bien. Parta el plátano a lo largo, llegando hasta la piel del otro lado, y ábralo como un panecillo para perritos calientes. Rellene con la mezcla de nuez y azúcar, luego cubra con mantequilla y malvaviscos. Envuélvalo en papel de aluminio, doblando la parte superior y los lados dos veces para sellar el paquete. Acurrúquese entre las brasas para que alcancen aproximadamente una pulgada por los lados. Cocine durante 15 a 20 minutos, hasta que el paquete se sienta blando. Con dos palos, saque los botes de las brasas y límpielos antes de abrirlos.