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Trail Cooking:la cocina de bajo impacto

No hace mucho tiempo, a muchos campistas no les importaba enterrar los restos de stroganoff o enjabonar los platos en el arroyo. Hoy, sin embargo, sólo los desinformados dejan huella. Practique estos métodos Leave No Trace (LNT) en la cocina de su campamento para mantener el campo impecable.

Embalaje

Reempaquetar alimentos en bolsas con cierre hermético para minimizar la basura. Una vez vacías, las bolsas pueden servir como bolsas de basura, bolsitas o calcetines impermeables.

Haciendo campamento

» Formar un triángulo grande con el área para dormir, la cocina y el depósito de comida en las esquinas a una distancia de aproximadamente 100 yardas, y asegúrese de que su tienda esté en la esquina contra el viento. De esa manera, si un animal golpea una esquina, no necesariamente llegará a las otras, y los olores de la comida no lo llevarán más allá de su tienda.

» Cuelga tu comida incluso cuando no estás en el país de los osos; las ardillas, los ratones y otras alimañas pueden ser más molestos que los osos. Idealmente, la comida debe colgar a 12 pies del suelo ya 4 pies de la rama o el tronco de un árbol. Necesitará unos 50 pies de cable para hacer el trabajo. Y asegúrese de colgar otros artículos olorosos como jabón, basura y pasta de dientes para que no atraigan visitantes no deseados a su tienda.

Cocina

» Usar una estufa en lugar de una fogata; las estufas no dejan cenizas, hollín y cicatrices negras.

» Minimizar los residuos prestando atención al tamaño de la porción. Cocina solo lo que puedas comer. Si quedan sobras, recaliéntalas en la próxima comida. Y controle su cocina con cuidado para no quemar la cena y, por lo tanto, querer tirarla.

» Usa tu agua de cocción para enjuagar los platos, llenar una botella para calentar su saco de dormir o, si es valiente, preparar una taza de chocolate caliente rica en carbohidratos.

Limpieza

» Lava los platos de arroyos y estanques, por lo menos a 200 pies.

» Dispersión espinas y piel de pescado, agua para cocinar y agua para lavar platos lejos del campamento. Empaque los restos de comida y otra basura en bolsas dobles con cierre hermético para congelador.

» Usar una esponja o nieve fregar ollas. Solo las comidas realmente grasosas o los viajes largos requieren jabón; El agua hirviendo es suficiente para desinfectar. Si el jabón es absolutamente necesario, use siempre un tipo biodegradable y luego solo una gota.