Ya sea que tenga un deshidratador casero de primer nivel o simplemente un horno viejo, es fácil transformar los alimentos frescos en alimentos ligeros y sin agua.
- Triture la comida o córtela en trozos pequeños para que se seque completamente en casa y se rehidrate rápidamente en el campamento.
- Cubra las bandejas del deshidratador con papel pergamino; use bandejas para hornear galletas en el horno.
- Seleccione la temperatura adecuada. Para deshidratadores con ajustes de temperatura, elija "frutas y verduras". Para el horno, use la configuración más baja posible (como "caliente") para mantener la temperatura a 145 grados F o menos.
- Gire los alimentos con frecuencia para que se sequen uniformemente y verifique con frecuencia para controlar el secado.
- Empaquete los ingredientes secos en bolsas con cierre hermético.