Ingredientes
- 1 ½ onzas de café enfriado o preparado en frío
- 1 onza de vodka
- ½ onza de licor de café
- ¼ onza de crema irlandesa
- Hielo
- Tres granos de café enteros para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini previamente.
- En una coctelera con hielo, añada el café, el vodka, el licor de café y la crema irlandesa.
- Agite vigorosamente durante 10-15 segundos para enfriar y mezclar bien.
- Cole el contenido en la copa enfriada.
- Decore con tres granos de café enteros.
Variaciones y sustituciones
Existen múltiples formas de personalizar tu martini de café para adaptarlo a tu gusto.
- Añada unas gotas de bitters como chocolate, canela, nuez moscada, almendra tostada o similar.
- Sustituya el vodka por bourbon o whisky de centeno para un toque ahumado.
- Pruebe un vodka aromatizado, como de vainilla.
- Aumente la crema irlandesa o agregue nata para una textura más cremosa.
- Incorpore un chorrito de jarabe simple, natural o saborizado, para endulzar.
- Experimente con cafés de tueste claro, medio u oscuro.
- O utilice cafés con sabores para mayor variedad.
Guarniciones
Una buena guarnición eleva tu cóctel; no la omita si no tiene granos de café.
- Espolvoree canela o nuez moscada molida.
- Añada una cucharada de crema batida para dulzor extra.
- Decore con virutas de chocolate para elegancia.
- Coloque un palito de canela.
Sobre el Martini de Café
Si conoces el espresso martini, el martini de café te resultará familiar, aunque con matices distintos. En vez de un espresso intenso, utiliza café preparado para resaltar sus notas naturales, desde tuestes claros hasta oscuros o incluso saborizados, sin azúcares añadidos extra.
Este clásico con cafeína surgió en los años 80 y ha evolucionado con innovaciones de bartenders. Hoy, va más allá del espresso martini tradicional y merece tu atención por su versatilidad y diversión.
Todo el revuelo por un impulso de energía
Ya sea en una taza matutina, helado o cóctel, este martini de café se convertirá en tu aliado cafeinado, impulsándote en tus tareas diarias. Reserva tu café de la mañana para este placer vespertino o nocturno.