Ingredientes
- Cuña de limón y pistachos triturados para el borde
- 1½ onzas de licor de pistacho
- 1 onza de vodka
- ½ onza de limoncello
- Hielo
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
Para preparar el borde, frote el borde de la copa de martini o cupé con la rodaja de limón.
- Con los pistachos triturados en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en los pistachos para cubrirlos.
- En una coctelera, agregue hielo, licor de pistacho, vodka y limoncello.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso preparado.
- Decóralo con una rodaja de limón.
Variaciones y sustituciones
No existe una receta estándar de martini de pistacho, lo que significa que puede hacerlo tan rico y cremoso o tan simple como lo desee con solo unas pocas sustituciones.
- Use vodka de vainilla para un sabor más dulce.
- Agregue unas gotas de amargo de cardamomo, cereza, arándano, limón, naranja o melocotón para obtener otra capa de sabor sin agregar dulzura.
- Un licor de pistacho cremoso lo convierte en un martini de pistacho más rico, estilo postre.
- En lugar de limoncello, use jugo de limón recién exprimido para obtener un sabor más crujiente.
- Omita el limoncello en favor del licor de crema de chocolate blanco para un sabor realmente delicioso.
- Incluya un chorrito de jarabe simple para una bebida más dulce.
- Opte por ron plateado o de coco en lugar de vodka como licor base. Todavía se puede usar limoncello, pero considere también el licor de naranja.
- Incluya un chorrito de mitad y mitad en cualquier variación para aumentar el nivel de cremosidad.
Guarniciones
No hay una guarnición tradicional para el martini de pistacho, siempre que la guarnición complemente los licores, eres libre de jugar y experimentar con diferentes opciones.
- Use menos o salte el borde si no quiere un sorbo crujiente.
- Una tira, una cáscara o una moneda de limón le dan un toque de color y un sutil toque cítrico.
- Si usa licor de naranja, enfatice los sabores de naranja e incluya una naranja en la guarnición, ya sea una rodaja, una rodaja, una rodaja o una cáscara, un giro o una moneda.
- Las ruedas de cítricos deshidratados agregan un aspecto más oscuro y único al martini de pistacho, especialmente en combinación con el borde.
- La crema batida, con o sin pistachos triturados espolvoreados encima, le da un aspecto elegante.
- Una ramita de romero le da un toque herbáceo.
Sobre el Pistacho Martini
Aunque martini solo en espíritu y nombre, sigue siendo una libación espiritual que debe respetarse. Los ingredientes clave, licor de pistacho o licor de crema de pistacho, moldean el martini de pistacho mucho mejor que cualquier combinación de ingredientes disponibles, sin embargo, no importa cuán inteligente sea, es factible.
El licor de pistacho es una cuidadosa mezcla de ingredientes, elaborados en pequeños lotes, con otros ingredientes y licores italianos. Es lo suficientemente suave y sabroso como para disfrutarlo solo, solo o con hielo. Pero funciona excepcionalmente bien con otros licores, como se ve en el martini de pistacho. El licor de crema lleva sabores y cuidados similares en su creación, pero con un perfil cremoso en su corazón. No menos sabroso que el licor regular, es agradable por derecho propio pero lo convierte en un martini de pistacho aún más rico.
Vuélvete loco por el Pistacho Martini
Si bien esto puede parecer un sabor inusual para un martini, no hay diferencia entre usar licores de almendras, licores de avellana y licores de pistacho aparte de la disponibilidad o incluso saber que existe. Omita los otros licores a favor de probar una nueva bebida, el martini de pistacho se ganará rápidamente un lugar en su corazón.