Ingredientes
- 1¾ onzas de tequila plateado
- ¾ onza de vermut blanco
- ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
- 1-2 gotas de amargo de naranja
- Hielo
- Un gajo de lima y una cinta de naranja para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue hielo, tequila plateado, vermut blanco, jugo de limón y amargo de naranja.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso frío.
- Decóralo con una rodaja de lima y una cinta de naranja.
Variaciones y sustituciones
Puede disfrutar de un poco de margen de maniobra e interpretación de la receta y los ingredientes del tequila martini.
- Omita el tequila plateado en favor del añejo o reposado para obtener un sabor ligeramente más suave.
- Si no puede conseguir vermut blanco o no tiene ninguno a mano, no deje que esto le impida disfrutar de un tequila martini. Puedes usar vermut seco en su lugar.
- Agregue una pizca extra de amargo de naranja para obtener un sabor herbáceo de naranja más fuerte.
- Cambie por amargo de limón para una sensación cítrica más brillante sin notas ácidas añadidas.
- Cambia el jugo de limón por jugo de lima.
Guarniciones
Siéntase libre de omitir la guarnición doble a favor de solo una, o cambiarla por completo.
- En lugar de una rodaja de lima, considere una rodaja o rodaja de lima.
- Omita la lima en favor de una rodaja, rueda o rodaja de naranja o limón.
- Puede usar una cinta de limón o lima, pelar o torcer en lugar de naranja.
- Usar una rodaja o rodaja de cítricos deshidratados le da un aspecto único y contemporáneo.
Sobre el Tequila Martini
A diferencia de la mayoría de las bebidas llamadas martini que son martini solo de nombre, como appletini o espresso martini, el tequila martini podría ser el más cercano al original. Aunque incluye algunos ingredientes adicionales y opta por un vermú que no es seco, el tequila martini se inclina por los originales.
El martini con tequila se abrió paso lentamente entre el público durante el auge de los martinis, especialmente en la década de 1990. El vermut blanc sustituye al vermut seco que se encuentra en los martinis. Si bien comparten algunas características y pueden sustituirse en casos necesarios, el vermú blanco tiene notas más dulces y un toque floral. La inclusión de amargos de naranja hace eco de algunos martinis con vodka que ocasionalmente, y de manera muy aceptable, incluyen amargos de naranja, según la región y el cantinero.
¿Tequilatini? ¿Tequini? Tal vez quede claro después de un sorbo
Ya sea que opte por su nombre formal, tequila martini, opte por un nombre más corto, tequilatini, o vaya directo al grano, tequini, no hay una forma incorrecta de referirse a esta bebida. Tal vez sea más fácil decidir después de un sorbo o dos; el nombre seguramente debe estar en el fondo de la copa de martini.