Ingredientes
- 2½ onzas de ginebra
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de jarabe simple
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, jugo de lima y jarabe simple.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Decóralo con una rodaja de lima.
Variaciones y sustituciones
El gimlet de ginebra es un cóctel simple que consta de solo tres ingredientes, pero eso no significa que esté limitado a esas opciones. Puedes intercambiar sabores y proporciones para hacer el mejor gimlet de ginebra para ti.
- Use cordial de lima en lugar de jugo de lima para obtener un sabor agrio con un poco más de dulzura.
- Experimente con diferentes tipos de ginebra, London dry, genever, Plymouth o Old Tom, para encontrar el perfil adecuado para usted.
- Incluya un chorrito de jugo de limón para darle un toque extra de acidez.
- Aumente la cantidad de jarabe simple si desea un sabor más dulce.
- Del mismo modo, agregue más jugo de lima para obtener un sabor más fuerte.
Guarniciones
Un gimlet de ginebra típico usa una rodaja de lima para decorar, pero no se sienta limitado por esto. Puedes elegir una guarnición tan grande o conservadora como quieras.
- Conserve la guarnición de lima, pero use una rueda o una rodaja en lugar de una rodaja.
- Pele la lima con una tira recta, gírela o use una moneda en forma de guarnición.
- Use una ramita de romero o tomillo para un ligero aroma herbáceo sin cambiar el cóctel.
- Incorpore una rueda de cal deshidratada para una nueva apariencia. También puedes usar una naranja o un limón deshidratados ya que estos no alterarán el sabor de la bebida.
Acerca de la ginebra Gimlet
El gimlet de ginebra ha existido durante mucho tiempo en muchas formas. La primera receta no requería más que ginebra con un chorrito de jugo de lima. Desde entonces, la receta solo ha variado ligeramente, agregando un poco más de jugo de lima e incluyendo jarabe simple. Esta receta demostró ser más frecuente a principios del siglo XX, con una mayor proporción de jarabe simple que el que se encuentra en el gimlet actual. A diferencia de muchos otros cócteles, el gimlet se volvió ácido con los años en lugar de dulce.
Al igual que su receta, el nombre también ha evolucionado, a veces denominado gin sour en los libros de recetas de mediados del siglo XX, hasta que el nombre de gin gimlet comenzó a quedarse y convertirse en un término coloquial en los bares. El término gimlet se le dio para describir la bebida debido a sus características homónimas:el término gimlet describe una herramienta de construcción utilizada para perforar pequeños agujeros, pero también es un término de la jerga para algo que perfora o es afilado. Con estas definiciones, los bebedores rápidamente sintieron que la bebida compartía estas cualidades perforantes y afiladas una vez que se terminó la última gota.
Un brindis por la ginebra Gimlet
Esta bebida perfectamente ácida es una gran oportunidad para expandir su paleta de bebidas más allá del típico whisky o amaretto sour. Con su simple lista de ingredientes, no hay razón para no agregar esto a su timonera.