Recetas sencillas de cóctel Campari con un toque agridulce

Los cócteles Campari se benefician primero del color naranja brillante del licor y luego de su sabor agridulce, lo que los hace visualmente atractivos y equilibrados. Campari es un ingrediente de cóctel italiano popular que es un aperitivo clásico (aperitivo en italiano). Junto con su característico sabor amargo pero ligeramente dulce y su característico tono rubí anaranjado brillante, Campari tiene sabores y aromas de cáscara de naranja, clavo, cereza, canela y ruibarbo. Estas recetas de Campari equilibran la amargura de Campari para hacer deliciosos y complejos combinados; prueba cualquiera de estas deliciosas y bonitas recetas de bebidas Campari.

Campari Spritz

El Campari spritz es un cóctel sencillo y refrescante perfecto para el verano. Utiliza el clásico vino espumoso italiano, prosecco, Campari y agua de soda para una bebida agridulce ligera y gaseosa.

Ingredientes

• 2 onzas de Campari
• 2 onzas de prosecco seco
• Club soda o agua con gas
• Hielo
• Rojo de limón para decorar

Instrucciones

1. En una copa de vino, agregue hielo y Campari
2. Revuelva para mezclar.
3. Agregue prosecco.
4. Termine con agua carbonatada.
5. Decóralo con una rodaja de limón.

Campari Spritz agridulce

Esta simple variación del Campari spritz básico reemplaza el prosecco con otro vino italiano espumoso de la región del Piamonte, el moscato d'Asti. Este vino es más dulce que el prosecco y tiene sabores de albaricoques, por lo que agrega dulzura para equilibrar el amargor del Campari.

Ingredientes

• 2 onzas de Campari
• 2 onzas de vino moscato d'Asti
• Hielo
• Club soda o agua con gas
• Cuña de naranja para decorar

Instrucciones

1. En una copa de vino, agregue hielo y Campari.
2. Revuelva para mezclar.
3. Agregue moscato d'Asti.
4. Cubra con agua con gas.
5. Adorne con una rodaja de naranja.

Negroni

El Negroni es un cóctel clásico con Campari, ginebra y vermú dulce. El resultado es un cóctel de color rojo anaranjado profundo con un hermoso equilibrio amargo, dulce y aromático.

Ingredientes

• ¾ onza de ginebra
• ¾ onza Campari
• ¾ onza de vermú dulce
• Hielo
• Piel de naranja para decorar

Instrucciones

1. En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, Campari y vermú dulce.
2. Revuelva rápidamente para enfriar.
3. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
4. Decóralo con piel de naranja.

Refresco Campari

Si te encanta el aroma y la amargura de Campari, entonces no puedes conseguir algo más simple que un Campari y un refresco. Esta bebida mezclada permite que brille el sabor agridulce de Campari porque no hay otros ingredientes que enmascaren sus sabores.

Ingredientes

• 2 onzas de Campari
• 4 onzas de gaseosa o agua con gas
• Hielo

Instrucciones

1. En un vaso collins, agregue hielo, Campari y agua con gas.
2. Revuelva para enfriar.

Campari-Gin a la antigua

Los cócteles tradicionales equilibran lo amargo, lo dulce y lo fuerte en una bebida simple pero sabrosa. El clásico a la antigua usa whisky, bourbon, whisky escocés o centeno, pero la fórmula básica también se presta bien a otras combinaciones. Elige una ginebra aromática con un perfil de sabor que disfrutes especialmente para este cóctel.

Ingredientes

• 1 terrón de azúcar
• 1 cucharada de Campari
• 1 cáscara de naranja
• 2 onzas de ginebra seca
• Salpicaduras de agua
• Hielo

Instrucciones

1. En un vaso bajo, triture el terrón de azúcar, el Campari y la piel de naranja.
2. Agregue hielo, ginebra y agua.
3. Revuelva para enfriar.

Gin Tonic Jengibre-Campari

El jengibre aporta un toque de calor que combina bien en un sabroso gin-tonic de color melocotón. El Campari potencia el amargor de la tónica, por lo que la bebida resulta equilibrada y refrescante.

Ingredientes

• 1 rodaja de raíz de jengibre, pelada
• ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
• ¼ de onza de Campari
• 3 onzas de ginebra seca de Londres
• Hielo
• 3 onzas de agua tónica
• Rueda de lima para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, mezcle la raíz de jengibre, el jugo de limón y Campari.
2. Agregue hielo y ginebra.
3. Agitar para enfriar.
4. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
5. Termine con agua tónica.
6. Revuelva para mezclar.
7. Decóralo con una rodaja de lima.

Limonada Campari

Agregar Campari a la limonada aporta un amargor aromático a una bebida refrescante.

Ingredientes

• ½ onza de Campari
• ¼ de onza de granadina
• 6 onzas de limonada recién hecha
• Hielo
• Rojo de limón y hoja de menta fresca para decorar

Instrucciones

1. En un vaso Collins, agregue hielo, Campari, granadina y limonada.
2. Revuelva para mezclar.
3. Decóralo con una rodaja de limón y una hoja de menta.

Bulevar

El Boulevardier es una variación del clásico Negroni pero tiene bourbon o centeno en lugar de ginebra.

Ingredientes

• 1 onza de Campari
• 1½ onzas de bourbon o centeno
• 1 onza de vermut dulce
• Hielo
• Piel de naranja para decorar

Instrucciones

1. En un vaso bajo, agregue hielo, Campari, bourbon y vermú dulce.
2. Revuelva para mezclar.
3. Decóralo con piel de naranja.

Viejo amigo

El viejo amigo es como lo mejor de ambos mundos, con una combinación de martini y negroni:utiliza vermú seco, Campari y whisky de centeno.

Ingredientes

• 1 onza de centeno
• 1 onza de Campari
• 1 onza de vermut seco
• Hielo
• Piel de limón para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En un vaso mezclador, agregue hielo, centeno, Campari y vermut.
3. Revuelva rápidamente para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con cáscara de limón.

Campari Paloma

El licor italiano se encuentra con la bebida favorita de México, la paloma, en este delicioso cóctel de toronja, Campari y tequila.

Ingredientes

• Cuña de pomelo rosa y sal para el borde
• ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
• ¾ onza Campari
• 1½ onzas de tequila blanco
• Hielo
• Refresco de toronja frío

Instrucciones

1. Para preparar el borde, frote el borde del vaso Collins con la rodaja de toronja.
2. Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
3. En una coctelera, agregue hielo, jugo de limón, Campari y tequila.
4. Agitar para enfriar.
5. Cuela en un vaso preparado.
6. Termine con refresco de toronja.
7. Revuelva para mezclar
8. Adorne con la rodaja de toronja.

Americano

Este cóctel ha estado burbujeante en la escena de los cócteles desde finales de 1800, pero James Bond le dio un impulso en popularidad en la década de 1950.

Ingredientes

• 1½ onzas de Campari
• 1½ onzas de vermut dulce
• Club soda para rematar
• Hielo
• Rojo de limón para decorar

Instrucciones

1. En un vaso alto, agregue hielo, Campari y vermú dulce.
2. Termine con agua carbonatada.
3. Decóralo con una rodaja de limón.

Novara

Un primo del Negroni, el novara agrega sabores de jugo dulce y ácido a este cóctel estilo martini.

Ingredientes

• 1½ onzas de ginebra
• ¾ onza Campari
• ½ onza de jugo de maracuyá
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• Hielo
• Twister de limón para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En una coctelera, agregue hielo, ginebra, Campari, jugo de maracuyá y jugo de limón.
3. Agitar para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con un twist de limón.

Bicicleta

La bicicletta es la hermana menor del Aperol spritz, cambiando el Campari por el Aperol como licor base.

Ingredientes

• 3½ onzas de pinot grigio o sauvignon blanc
• 2 onzas de Campari
• Hielo
• Club soda para rematar
• Rodaja de naranja

Instrucciones

1. En una copa de vino, agregue hielo, pinot grigio y Campari.
2. Termine con agua carbonatada.
3. Decóralo con una rodaja de naranja.

Pájaro de la selva

Hay poca o ninguna superposición entre el mundo de Campari y las bebidas tropicales. El pájaro de la jungla se abalanza para demostrar que todos están equivocados; estos dos van juntos.

Ingredientes

• 1½ onzas de ron oscuro
• ¾ onza Campari
• 1½ onzas de jugo de piña
• ½ onza de jugo de lima recién exprimido
• ½ onza de jarabe simple
• Hielo
• Hojas de piña y rodaja de naranja para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, ron oscuro, Campari, jugo de piña, jugo de lima y jarabe simple.
2. Agitar para enfriar.
3. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
4. Decóralo con hojas de piña y una rodaja de naranja.

Garibaldi

Este cóctel Campari poco conocido toma el destornillador y transforma el cóctel con solo un movimiento de muñeca.

Ingredientes

• 1½ onzas de Campari
• 5 onzas de jugo de naranja recién exprimido
• Hielo
• Rodaja de naranja para decorar

Instrucciones

1. En un vaso alto, agregue hielo, Campari y jugo de naranja.
2. Revuelva para mezclar.
3. Decóralo con una rodaja de naranja.

No tan vainilla

Una versión tropical de un ingrediente generalmente amargo y herbáceo, esta bebida sorprende a las papilas gustativas una y otra vez.

Ingredientes

• 2 onzas de tequila plateado
• ¾ onza Campari
• ½ onza de jugo de lima recién exprimido
• ½ onza de jugo de maracuyá
• Hielo
• Club soda para rematar
• Rueda de naranja deshidratada para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, tequila, Campari, jugo de lima y jugo de maracuyá.
2. Agitar para enfriar.
3. Cuela en un vaso alto sobre hielo fresco.
4. Adorne con rodaja de naranja deshidratada.

Dama sonrojada

Este cóctel ligeramente amargo de tonos rosados ​​es ideal para una tarde de verano o junto al fuego cuando la nieve se arremolina afuera.

Ingredientes

• 1½ onzas de vodka
• ½ onza de Campari
• ½ onza de vermut dulce
• ¼ de onza de licor de frambuesa
• Hielo
• Twister de limón para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En una coctelera, agregue hielo, vodka, Campari, vermú dulce y licor de frambuesa.
3. Agitar para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con un twist de limón.

Margarita roja

Los sabores dulces y amargos combinan bien, manteniendo al otro bajo control. Esta combinación de tequila y Campari parece inusual, pero después de un sorbo, entenderás por qué.

Ingredientes

• 1½ onzas de tequila
• ¾ onza Campari
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de granadina
• Hielo
• Club soda para rematar
• Rodaja de limón para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, tequila, Campari, jugo de limón y granadina.
2. Agitar para enfriar.
3. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
4. Decóralo con una rodaja de limón.

Negroni del Sur

Una reorganización del clásico pero con un poco de tequila y sabores de naranja sanguina para agregar nuevas capas de complejidad.

Ingredientes

• 1 onza de tequila
• 1 onza de Campari
• 1 onza de vermut dulce
• ½ onza de licor de naranja sanguina
• Hielo
• Rodaja o guarnición de naranja sanguina

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, tequila, Campari, vermú dulce y licor de naranja sanguina.
2. Agitar para enfriar.
3. Cuela en una copa de vino sobre hielo fresco.
4. Decóralo con una rodaja de naranja sanguina.

Cócteles agridulces de Campari

Los cócteles Campari son agridulces y refrescantes, con perfiles de sabor y aromas complejos. Si el Campari es demasiado amargo para ti, experimenta con diferentes proporciones de Campari o intenta reemplazar el Campari con Aperol, que es similar al Campari pero un poco menos amargo.