Ingredientes
- Caramelo de miel con menta triturada para el borde
- 2 onzas de vodka de vainilla
- 1 onza de licor de chocolate blanco
- ½ onza de licor de menta
- ¼ onza de granadina
- Hielo
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o coupé.
- Para preparar el borde, frote el borde de la copa en un platillo con miel.
- En un segundo platillo con caramelo de menta triturado, sumerja la mitad o todo el borde del vaso para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue hielo, vodka de vainilla, licor de chocolate blanco, licor de menta y granadina.
- Agite vigorosamente para enfriar.
- Cuele en la copa preparada.
Variaciones y sustituciones
El martini de menta permite múltiples variaciones para adaptarse a tu gusto.
- Sustituya el licor de chocolate blanco por crema.
- Para una versión sin lácteos, omita la crema por completo.
- Agregue ¾ onza de crema para mayor cremosidad.
- Pruebe vodka de menta con licor de vainilla.
- Omita la granadina para un martini blanco en lugar de rojo.
Guarniciones
Si el borde confitado no te convence, no omitas la guarnición: realza el cóctel tanto como los licores.
- Emplee azúcar rosa gruesa en el borde.
- Pruebe chispas rojas, rosadas o blancas, o una combinación, para el borde.
- Prepare un borde de chocolate en lugar de miel para un toque chocolate-menta.
- Espolvoree chispas en el centro del vaso.
- Un ramito de menta fresca es ideal como guarnición y tentempié.
- Úse glaseado rojo para un remolino decorativo dentro del vaso.
Sobre el Martini de Menta
Similar al martini de saltamontes, pero con licores de crema y sin tanta cremosidad, el martini de menta surgió antes de la década de 1920 y ganó fama en los años 50 y 60, especialmente en el sur de EE.UU.
Popularizado más tarde, hoy es una bebida estacional como el ponche de huevo o el wassail, ideal para las fiestas. Ofrece opciones para todos los paladares.
Una experiencia de menta inolvidable
La menta puede ser intensa, pero en este martini resulta equilibrada y evocadora de las fiestas invernales. Preparado correctamente, conquista a cualquier escéptico.